Williamine crĂšme de pĂȘche, curaçao bleu et jus de citron MK 58-02 - 14 cl 23 € CrĂ©Ă© par M. Michel Krochmalniky, Chef Barman de 1976 Ă  2002 Tequila Milagro Silver, liqueur de fraise des bois, CrĂšme de pĂȘche et jus d’orange Tess - 9 cl 23 € CrĂ©Ă© par M. Allan Pernet, Chef Barman de 2010 Ă  2012 Gin Hendrick’s, sirop de rose, Soho,
5 min Facile Quand on parle de curaçao, le commun des mortels pense naturellement Ă  la liqueur d'orange, souvent bleue, qui colore bien des cocktails au rhum. Mais saviez-vous que cette boisson alcoolisĂ©e tient son nom d'une Ăźle antillaise ? BordĂ©e par les eaux turquoise, cette oasis paradisiaque ne demande qu'Ă  ĂȘtre dĂ©couverte. En attendant les vacances, rĂ©alisez cette recette maison de punch des Ăźles ! Une boisson aux fruits dĂ©licieusement azurĂ©e, idĂ©ale pour passer le temps avant un prochain dĂ©part vers des paradis exotiques... 4 cl de rhum blanc 8 cl de jus d'orange 8 cl de jus de banane 2 cl de curaçao bleu Glace pilĂ©e 1 MĂ©langez tous les ingrĂ©dients dans un shaker. 2 Servez votre punch des Ăźles bien frais, agrĂ©mentĂ© d'une rondelle d'orange et d'une cerise confite. Astuces Pour un cocktail Ă©tonnant, rĂ©alisez une boisson bicolore en adaptant cette recette. Commencez par mĂ©langer les jus de fruits et le rhum. Ajoutez une couche de glace pilĂ©e, le curaçao, une ombrelle colorĂ©e, et le tour est jouĂ© ! Recettes similaires Haut de page
Douxcocktail de poison sucrĂ©. C’est l’un des plus effrayants cocktails d’Halloween. Aux allures mystiques mais aussi dĂ©licieux, laissez-vous sĂ©duire. – 3 cl de rhum lĂ©ger. – 6 cl de rhum Ă  la noix de coco. – 3 cl de curaçao Bleu. – 1 poignĂ©e de glace. – du jus d’ananas. Mettez de cĂŽtĂ© quelques tranches d’ananas
Le curaçao, la liqueur qui met du bleu dans les cocktails Envie de ciel bleu et d’eaux cristallines ? Et si vous vous offriez un petit air de paradis bleu juste avant de prendre vos vacances en bord de mer ? Pour voyager dans votre verre, il n’y a pas mieux que le curaçao, cette liqueur Ă  base d’écorces d’orange amĂšre, qui colore de bleu tous vos cocktails tout en apportant une lĂ©gĂšre pointe d’amertume. Faites vos valises, on vous emmĂšne du cĂŽtĂ© des CaraĂŻbes pour dĂ©couvrir ce qu’est ce spiritueux bleu Ă©lectrique. Un liqueur qui puise ses origines Ă  Curaçao Petite Ăźle des CaraĂŻbes situĂ©e au large des cĂŽtes vĂ©nĂ©zuĂ©liennes, Curaçao est l’une des Ăźles Sous-le-vent, formant un Ă©tat autonome au sein du royaume des Pays-Bas. Mais pour la plupart des gens, c’est avant tout une liqueur de couleur bleue qui entre dans la composition de nombreux cocktails. Pour autant, nombre de ces mĂȘmes personnes ignorent que le curaçao n’est autre qu’une liqueur d’écorces d’oranges amĂšres appelĂ©es bigarades originaires de Curaçao. Des oranges de l’espĂšce Valence qui firent le voyage dans les cales des bateaux des colons dĂšs 1499. Pour dĂ©velopper l’üle, les Espagnols planifient tout un programme agricole parmi lequel la culture des oranges tient une bonne place. Mais, sous le climat chaud de la petite Ăźle des Antilles, les oranges prennent une saveur amĂšre qui ne plaĂźt guĂšre. Les petites oranges deviennent non comestibles, rĂ©servĂ©es aux chĂšvres, et surtout sauvages. En revanche, son Ă©corce est trĂšs parfumĂ©e. De ces deux particularitĂ©s de l’orange “Laraha” est nĂ©e cette liqueur. Aujourd’hui, le curaçao peut ĂȘtre fabriquĂ© partout. Une seule sociĂ©tĂ© Senior & Co. peut se targuer de fabriquer depuis 1896 son curaçao sur l’üle de Curaçao Ă  base d’écorces d’oranges amĂšres sĂ©chĂ©es de la variĂ©tĂ© Laraha originelle.. Comment obtient-on du curaçao ? ConsidĂ©rĂ© comme un triple sec, le curaçao artisanal est obtenu par distillation dans de l’alcool et du sucre des Ă©corces d’orange amĂšres sĂ©chĂ©es. Les oranges Laraha sont rĂ©coltĂ©es vertes et les Ă©corces sont prĂ©levĂ©es Ă  la main et coupĂ©es en 4 sections. PlacĂ©es au soleil pendant 5 jours, elles peuvent sĂ©cher. DĂšs lors, les Ă©corces sĂšches sont mises dans un sac avec des Ă©pices comme de la cannelle. Ce sac est placĂ© dans un alambic rempli d’alcool pur Ă  96 % et d’un dĂ©rivĂ© de la canne Ă  sucre, chauffĂ© pendant 3 jours Ă  150 °C. Ensuite, aprĂšs refroidissement, les sacs de jute sont Ă  nouveau distillĂ©s, mĂ©langĂ©s Ă  de l’eau, pendant 3 jours supplĂ©mentaires Ă  250 °C. Intervient enfin le filtrage qui permet d’obtenir une liqueur totalement incolore. Les colorants sont ajoutĂ©s avant la mise en bouteille. Pour la fabrication industrielle, les Ă©corces d’orange sont remplacĂ©es par des huiles essentielles d’oranges douces. Ce processus de fabrication et ces ingrĂ©dients font du curaçao l’ancĂȘtre du triple sec. Les palettes colorĂ©es du curaçao AprĂšs distillation, la liqueur obtenue est donc totalement incolore. Et qui dit incolore dit invisible aux yeux et aux papilles des amateurs de spiritueux. Qui eut l’idĂ©e de colorer le curaçao en bleu mĂȘme s’il existe des versions blanches, orange, rouges ou vertes ? Le mystĂšre demeure mĂȘme si on date ce changement des annĂ©es 1920. Ainsi, dans les annĂ©es 1930, une version de curaçao est dĂ©jĂ  appelĂ©e Cream of sky. Car ce bleu rappelle indĂ©niablement le ciel, la mer, les vacances
En fait, cette couleur est simplement obtenue grĂące au colorant alimentaire E133 ou E131. Cette couleur particuliĂšre permet de distinguer immĂ©diatement la prĂ©sence de la liqueur caraĂŻbĂ©enne dans les cocktails Ă  base de curaçao. Pourtant, le curaçao se dĂ©cline aussi en d’autres couleurs l’orange Ă©voque les ingrĂ©dients qui entrent dans la composition du curaçao, le curaçao rouge et le curaçao vert apportent une note de fantaisie Ă  tous les cocktails tout en conservant la mĂȘme saveur puisque ce sont toujours des liqueurs d’écorces d’orange amĂšre. Seuls les colorants alimentaires utilisĂ©s changent. Les meilleurs cocktails Ă  base de curaçao Le point commun de la plupart des cocktails avec curaçao c’est logiquement la couleur bleu vif. Une couleur qui transporte immĂ©diatement dans la mer des CaraĂŻbes. Le curaçao c’est Ă  lui seul un concentrĂ© de vacances, d’exotisme et de soleil. D’autant qu’il se marie trĂšs bien avec de nombreux autres alcools. Les amateurs de rhum et de du curaçao peuvent se faire plaisir avec des cocktails qui se veulent la combinaison des deux. Ainsi, le Grand Bleu qui nous fait plonger dans les eaux turquoise caribĂ©ennes mixe le rhum blanc 40 ° avec le curaçao, un mariage allongĂ© de ginger ale et rehaussĂ© d’une rondelle de concombre. Plus corsĂ© et plus fort en alcool, le Blue Mountain car prĂ©parĂ© avec du rhum blanc 55 °, il se distingue par sa couleur plus douce due Ă  la prĂ©sence du lait de coco, du jus d’ananas et du nectar de maracujĂ . Ceux qui prĂ©fĂšrent la tequila raffoleront de l’Azzuro Ă  la belle couleur bleu Ă©lectrique. Il mĂȘle tequila, triple sec, curaçao bleu et jus de pamplemousse, le tout allongĂ© de tonic. L’Iroquoi est plus surprenant encore car le curaçao bleu n’est que la touche finale. Sont en effet mĂ©langĂ©s au shaker scotch whisky et triple sec, allongĂ©s au tonic. Le curaçao, ajoutĂ© en dernier, vient se dĂ©poser au fond du verre. Effet rĂ©ussi ! Quant au Lagoon, variante du White Lady, il se sert dans un verre long drink rempli de glaçons. Le curaçao y est mixĂ© avec de la vodka et du jus de citron jaune fraĂźchement pressĂ©. Un curaçao fait maison, c’est possible Faire son propre curaçao s’avĂšre assez simple. Dans 3 litres d’alcool de fruits Ă  45 °, faites macĂ©rer pendant un mois 250 g d’écorces d’orange sĂ©chĂ©es au four pendant 30 minutes Ă  150 ° et 40 g de peaux d’oranges amĂšres, disponibles dans les magasins bio. Fermez hermĂ©tiquement votre bocal. Un mois aprĂšs, prĂ©parez un sirop avec kg de sucre et l d’eau que vous ferez cuire Ă  105 °. Ensuite, filtrez les oranges macĂ©rĂ©es dans l’alcool et ajoutez le mĂ©lange sucre/eau. MĂ©langez, ajoutez le colorant souhaitĂ© et mettez en bouteille. Jusde raisin Jus de mangue Jus de fruits de la passion Par sirop Sirop de grenadine Sirop saveur rhum Sirop de cassis Sirop de citron Sirop de fraise Sirop de sucre Sirop d'orgeat Sirop de fruits de la passion Par autre sans alcool Tonic (Schweppes) Cola Limonade Ginger Ale (Canada Dry) Ginger Beer Lait CrĂšme et lait de coco Lime cordial
5 min Facile 1 L de jus d'orange 250 ml de rhum blanc 100 ml de curaçao bleu 2 bananes 2 oranges 2 citrons non traités 2 mangues 100 ml de sirop de sucre de canne 1 Mélangez le rhum blanc, le curaçao bleu et le jus d'orange dans un grand saladier. 2 Ajoutez le sirop de sucre de canne et remuez bien avec une louche. 3 Placez le cocktail au rhum au réfrigérateur pendant 12 heures minimum avant la dégustation. 4 Au moment de servir, pelez et coupez les bananes en fines rondelles. 5 Nettoyez et coupez les oranges et les citrons en lamelles. 6 Nettoyez et coupez en deux les mangues. Retirez les noyaux et coupez la chair en petits dés. 7 Sortez le cocktail du réfrigérateur et ajoutez-y les bananes en rondelles, les oranges et les citrons en lamelles ainsi que les mangues en dés. Remuez bien. 8 Servez bien frais le cocktail dans des verres à cocktail et décorez-le de morceaux de fruits. 9 Dégustez aussitÎt avec modération. Astuces Pour cette recette de Cocktail des ßles au rhum, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cocktails Alcoolises, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Rhumblanc, rhum ambrĂ©, curaçao bleu, jus de citron vert, 1 cuillĂšre Ă  soupe de sirop de grenadine ou de sucre et 1 cuillĂšre de sirop d'orgeat. 38,0 % vol . €12.50. Manhattan. Canadian club whisky, vermouth rouge et 1 trait d'Angostura. €11.90. Margarita. Tequila, jus de citron (jaune ou vert) et cointreau. €11.90. Ma Tartine est TombĂ©e dans mon Ti-Punch. Sirop de nougat et de

RecettesPar typeShootersCocktails classiquesCocktail sans alcoolCocktail chaudCocktail rafraĂźchissantCocktail secCocktail douxCocktail amerCocktail onctueuxLong drinkShort drinkPar alcool fortRhumVodkaTequilaWhiskyGinCointreau / Grand MarnierBrandy Cognac, Pisco...CachaçaCalvadosKirschBĂ©nĂ©dictineAbsintheDrambuieAngostura bitterOrange bitterPeychaud's BitterPar liqueur ou crĂšmeMalibu rhum cocoCuraçao BleuCuraçao BlancCrĂšme de whisky BaileysLiqueur GallianoLiqueur / crĂšme de cafĂ©Liqueur / crĂšme d'abricotLiqueur / crĂšme de mentheLiqueur / crĂšme de pĂȘcheLiqueur d'amandesLiqueur / crĂšme de fraiseLiqueur / crĂšme de cacaoLiqueur / crĂšme de bananeLiqueur / crĂšme de violetteLiqueur / crĂšme de melonLiqueur / crĂšme de ceriseLiqueur / crĂšme de cassisLiqueur / crĂšme de mĂ»reLiqueur / crĂšme de framboiseLiqueur / crĂšme de noisetteMarasquinSouthern ComfortSloe GinPar autre alcoolChampagneVin blancVin rougeVermouth blancVermouth rougeCampariVin de liqueur Porto...Sherry XĂ©rĂšsPineauDubonnetBiĂšreLilletCidrePar jus de fruitsJus d'orangeJus de citronJus d'ananasJus de pamplemousseJus de tomateJus de cannebergeJus de pommeJus de raisinJus de mangueJus de fruits de la passionPar siropSirop de grenadineSirop saveur rhumSirop de cassisSirop de citronSirop de fraiseSirop de sucreSirop d'orgeatSirop de fruits de la passionPar autre sans alcoolTonic SchweppesColaLimonadeEau gazeuseGinger Ale Canada Dry...Ginger BeerLaitCrĂšme et lait de cocoLime cordialMenthe fraĂźcheCrĂšme fraĂźcheOeufCafĂ©Par techniqueDirect au verreAu shakerAu verre Ă  mĂ©langeAu blenderPar catĂ©gorieMagazineInfos pratiquesTechniques de rĂ©alisationAu shakerDirect au verreAu verre Ă  mĂ©langeCocktail Ă  Ă©tagesTypes de cocktailsLong drinkShort drinkLe bar et mĂ©tier de barmanDevenir barmanOuvrir un bar Ă  cocktailsTypes de verresLe Flair BartendingCalcul du taux d'alcoolHistoire du cocktail RecettesPar liqueur ou crĂšmeCuraçao Bleu Blue Mojito Tags Rhum Curaçao bleu Jus de citron Eau gazeuse Menthe fraĂźche Citron vert Direct au verre Long drink mojito Cocktail rafraĂźchissant Blue Devil Tags Gin Curaçao bleu Jus de citron Sirop de sucre Au shaker Short drink Verre Ă  cocktail Blue Margarita Tags Tequila Curaçao bleu Jus de citron Au shaker Short drink Verre a margarita Sex in the Driveway Tags Vodka Liqueur / crĂšme de pĂȘche Curaçao bleu Sprite Direct au verre Long drink Sweet Poison Tags Rhum Rhum coco Malibu Jus d’ananas Curaçao bleu Au shaker Long drink Rainbow cocktail Tags Vodka Jus d’orange Curaçao bleu Sirop de grenadine Direct au verre Long drink Blue Lady Tags Gin Curaçao bleu Jus de citron Au shaker Short drink Verre Ă  cocktail Adios Motherfucker Tags Tequila Rhum Gin Vodka Curaçao bleu Jus de citron Limonade Direct au verre Long drink Blue Bayou Tags Vodka Jus d’ananas Jus de pamplemousse Curaçao bleu Au blender Long drink Blue Hawaiian Tags Rhum CrĂšme et lait de coco Jus d’ananas Curaçao bleu Au blender Long drink Bazooka Joe Tags Liqueur / crĂšme de banane CrĂšme de whisky Baileys Cocktail sec shooter Curaçao bleu Blue lagoon Tags Vodka Jus de citron Curaçao bleu Au shaker Short drink Cocktail classique Verre Ă  cocktail DerniĂšre NewsDerniers CocktailsRecettes AlĂ©atoires L'abus d'alcool est dangereux pour la santĂ©, consommez avec modĂ©ration. Celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas. est un site purement informatif mais en aucun cas incitatif ou promotionnel, les marques citĂ©es sont la propriĂ©tĂ© de leurs dĂ©tenteurs respectifs. CGU

Recettedu Punch vert au rhum, jus de fruits et curaçao bleu À l’approche d’Halloween (ou pas !), voici une recette de cocktail trĂšs facile Ă  rĂ©aliser et qui peut se dĂ©cliner facilement selon vos envies et vos goĂ»ts Un goĂ»t fruitĂ©, une couleur verte originale et une simplicitĂ© de prĂ©paration idĂ©ale pour les soirĂ©es improvisĂ©es ou Ă  thĂšme PubliĂ© le 22 avril
Pour la dĂ©coration, vous pouvez l’agrĂ©menter d’un quartier de tranche d’ananas. A dĂ©faut, il est possible de remplacer ce fruit par une tranche d’orange qui ajoutera sans doute un peu de peps supplĂ©mentaire Ă  votre Blue Hawaiian. Dans le cas oĂč vous souhaiteriez un rĂ©sultat ayant une texture plus amplement onctueuse et mousseuse que celle obtenue Ă  la sortie du shaker, il est possible de le secouer davantage ou d’en faire la rĂ©alisation directement dans votre mixeur. Le Blue Hawaiian est un cocktail riche en saveurs et en couleurs, ce qui en fait une consommation idĂ©ale lors des soirĂ©es animĂ©es ou lors de vos vacances au soleil. DĂ©couvrez Ă©galement le Blue Mountain qui est une variante oĂč le jus d'ananas est remplacĂ© par du jus de maracujĂ  pour un cĂŽtĂ© acidulĂ©. Noscocktails 7,00C (Campari, Gin, grenadine, Champagne) : (Batida, Rhum blanc, Triple triple jus de Citron ) Sucre de cannc, lime, menthe fraiche, eau (Gin, Sucre de jug de Citron ) : (Curaçao bleu,TripIe gec,Rhum de pamplemousse) (triple orange, champagne ) Les Cocktails non alcoolisĂ©s : (Pisang N A, jus d *orange, s de : (jus Sirop de grenadine, strop de fraise) CO :

Des crĂ©ations parfaites pour ton prochain apĂ©ro ! Les meilleurs cocktails chibrĂ©s avec ou sans alcool, tous les mois nous te proposerons un cocktail du Chibre Bleu 😉Si tu as une idĂ©e de cocktail đŸč , ou dĂ©jĂ  essayĂ© un mĂ©lange de qualitĂ©, n’hĂ©site plus et envoie-nous la recette et on choisira les meilleurs đŸ€€ Les meilleurs cocktails avec alcool Captain OceanPassoa & Captain Morgan - By Carlito Bartender BlavinĂšlRhum blanc - By Audrey Marculescu BBCVodka black Verge et bleu đŸ„Rhum / Kiwi / citron vert - By Eyazen Le Templier ChibrĂ© 🏰Vodka / Grenadine - By Carlito Bartender Saint Patrick 🍀BiĂšre blonde Le Very Blue LagoonVodka / Curaçao - By Le French Bartender Nouvel anMousseux L'originalVodka Sans alcool Captain OceanPassoa & Captain Morgan - Carlito Bartender BlavinĂšlRhum blanc - Audrey Marculescu BBCVodka black Suivez-nous Facebook Instagram Snapchat TeamChibreBleu

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