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Notre équipe éditoriale Pourquoi nous faire confiance ? Pour établir une comparaison des produits proposés, nous nous basons en grande partie sur une évaluation participative, en tenant compte des clients ayant déjà acheté un appareil, et de tests plus avancés. Nous portons une attention particulière aux modèles que nous mettons en avant, et nous les choisissons de manière totalement indépendante. Cliquez ici pour en savoir plus. Le diagramme du rapport prix/performance des extracteurs de jusPartagez-le avec votre publicAvec ce code, vous pouvez partager le tableau mis à jour quotidiennement sur votre site web Le code a été copié dans le qu’un extracteur de jus ? Un extracteur de jus est un accessoire de cuisine qui permet de séparer le jus des fruits et des légumes de leurs fibres. Il se compose notamment d’une goulotte de chargement, d’une vis de pressage, d’un moteur, d’un filtre et de deux sorties. Contrairement à une centrifugeuse, l’extracteur de jus broie très lentement les aliments insérés, ce qui permet de conserver les vitamines et les nutriments, contrairement aux centrifugeuses qui détruisent la structure des végétaux. Le premier extracteur de jus a été mis au point en Corée dans les années 1980. Mais c’est seulement depuis quelques années que l’utilisation de cet appareil s’est démocratisée. Informations sur les 7 principaux fabricants et marques Angel Juicer Hurom Kuving’s Omega Moulinex Tribest Les extracteurs de jus d’Angel Juicer sont connus pour leur robustesse et leur performance. Entièrement en Inox, les appareils de cette marque sont dotés de deux vis qui permettent un broyage des aliments très efficace. Pionnier dans le domaine, Angel Juicer propose ses produits depuis les années 1980 et offre sans conteste le haut de gamme en matière d’extracteurs de jus. Marque coréenne et référence dans le domaine des extracteurs de jus, la société Hurom collabore avec d’autres fabricants comme Omega ou Oscar. En effet, c’est Hurom qui fournit à ces marques des pièces pour leurs extracteurs. Acheter chez Hurom, c’est donc la certitude d’avoir un produit d’une qualité équivalente aux meilleures marques du marché mais à un prix moindre. Autre marque coréenne d’extracteur de jus, Kuving’s est le premier fabricant à avoir conçu un appareil capable d’extraire le jus de fruits entiers. C’est ce qui fait de la société une référence dans le secteur, en plus de la fiabilité de ses produits. est une entreprise allemande spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de petit électroménager. Leader du marché sur de nombreux produits pour la cuisine, elle a également créé une gamme spéciale d’extracteurs de jus. Et comme pour ses autres produits, la société propose des appareils de qualité. Filiale de la multinationale américaine Legacy Companies, la marque Omega se distingue grâce à ses produits de qualité conçus dans les usines coréennes de la Hurom. En plus de cette collaboration, Omega a également créé une gamme d’extracteurs en partenariat avec Sana les Sana by Omega ». Marque française de petit électroménager appartenant au géant Seb, Moulinex propose des produits de cuisine comme des grille-pain, des robots de cuisine, des gaufriers et bien sûr des extracteurs de jus. Parmi ses appareils phares, on peut citer le robot multifonction Fresh Express qui offre de nombreuses possibilités pour les amateurs de cuisine. La marque Tribest est spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisine respectueux de la santé et de l’environnement. Elle a donc naturellement investi le domaine des extracteurs de jus, et ce, avec un certain succès. Elle commercialise également de très bons blenders et des déshydrateurs. Comment fonctionne un extracteur de jus ? Un extracteur de jus est très simple à faire fonctionner. Il suffit d’insérer un ou plusieurs fruits dans la goulotte de chargement. Les fruits et légumes sont alors poussés vers un filtre qui permet de séparer la fibre du jus de pressage et ils sont lentement broyés par la vis de pressage de l’appareil. Les déchets végétaux sont extraits par une sortie et le jus par une autre. Un extracteur de jus peut ainsi vous permettre de préparer, au choix, des sorbets, des purées ou des laits végétaux si votre modèle est équipé des tamis et filtres correspondants. Avantages et domaines d’application En comparaison avec les autres types de broyeurs, le grand avantage des extracteurs de jus est qu’ils permettent une plus grande concentration en vitamines et minéraux. De plus, les jus obtenus ne contiennent pas de fibres, ce qui offre une absorption optimale des nutriments par l’organisme. Évidemment, rien ne remplace la consommation de fruits solides mais il est difficile et coûteux d’en consommer toute la journée. Les extracteurs de jus permettent donc de recevoir tous les bienfaits d’une grosse salade de fruits et de légumes dans un seul verre de l’énergie beaucoup plus concentrée et directement disponible. Quels types d’extracteur de jus existe-t-il ? Il existe trois types d’extracteurs de jus. Le premier est l’extracteur de jus horizontal. L’aliment est placé d’un côté de l’appareil, la pulpe est filtrée au milieu et le jus sort de l’autre côté. Le grand avantage de ce système d’extraction horizontal est sa polyvalence. En effet, il permet de faire des jus de fruits ou d’herbes et des sorbets. Le deuxième type d’extracteur de jus fonctionne avec un système vertical. Ici, on place les aliments sur le dessus et le jus est expulsé par le dessous. Cela permet notamment de gagner de l’espace sur le plan de cuisine. Le dernier type d’extracteur de jus est l’extracteur de jus manuel. Visuellement similaire à l’extracteur horizontal, le moteur de ce dernier est cependant remplacé par une manivelle une alternative écologique et nomade aux extracteurs de jus qui ont besoin d’électricité pour fonctionner. C’est ainsi que l’extracteur de jus est testé Pour tester un extracteur de jus, les experts du domaine s’attachent à considérer différents critères d’évaluation technique. La puissance du moteur Mesurée en watts, la puissance du moteur représente le niveau de consommation électrique nécessaire pour faire fonctionner l’extracteur de jus. Pour la plupart des modèles, plus la puissance est forte, plus il sera aisé de broyer des aliments notamment les plus durs. Cependant, de plus en plus d’appareils sont capables d’offrir de belles performances de puissance sans consommer beaucoup d’électricité. Le rendement de l’extracteur de jus Autre épreuve de conformité le rendement de l’appareil. En effet, pour passer l’essai, un extracteur de jus doit avoir un bon rendement. Pour calculer ce dernier, il suffit de peser le poids de l’aliment solide puis liquide. On peut alors voir le pourcentage de ce qui a été récupéré. La vitesse de rotation Troisième élément à tester lors d’un relevé d’aptitude la vitesse de rotation. Pour être efficace, un extracteur de jus doit fonctionner à moins de 80 tours/minute. Au-dessus, il est trop rapide. Les meilleurs extracteurs peuvent descendre jusqu’à 20 tours/minute. Voilà comment sont contrôlés les extracteurs de jus lors des tests professionnels. Évidemment, d’autres critères peuvent être pris en compte comme les dimensions de l’appareil, le prix, les matériaux utilisés et l’usage qui en est fait pour une congruence optimale. Pour notre tableau comparatif des meilleurs extracteurs de jus de 2020, ce sont toutes ces données que nous avons traitées, juxtaposées et restituées afin d’offrir une synthèse globale de l’expérience de la communauté des utilisateurs. Évaluations des produits Test extracteur de jus vertical GSX24 le multifonction à petit prix Ergonomique et pratique, l’extracteur de jus GSX24 est conçu à partir d’un acier inoxydable, ce qui lui offre un design agréable à l’œil et une belle solidité. En ce qui concerne ses éléments en plastique, on est également sur de la qualité l’appareil est garanti sans bisphénol A. Doté d’une puissance de 400 watts 80 tours/minute et de trois tamis permettant de produire des jus liquides ou épais et des sorbets, le GSX24 présente un rendement un peu léger malgré son bec large et son réservoir d’un litre. Niveau ergonomie, il est très simple à utiliser et à prendre en main. C’est donc un excellent appareil pour les néophytes qui désirent se familiariser avec l’utilisation des extracteurs de jus. Autres petits avantages le GSX24 est très facile à nettoyer et à entretenir grâce à ses pièces compatibles avec n’importe quel lave-vaisselle. Enfin, l’appareil se paie même le luxe d’être plutôt silencieux, ce qui est très rare pour les extracteurs de jus pas cher. Un bon rapport qualité-prix qui conviendra parfaitement à un usage familial. Les plus Grande capacité de stockage. Facilité d’entretien. Présence de trois tamis. Un appareil silencieux. Un prix attractif. Sans BPA. Les moins Rendement un peu faible. Pas d’indicateur de vitesse. Test Omega 8226 Extracteur de jus horizontal le numéro 1 d’Omega pour le rendement Parmi les produits phares de chez Omega, l’extracteur de jus horizontal 8226 est l’un des plus populaires chez les utilisateurs comme chez les testeurs. Disponible en version chromée, il présente un design particulièrement esthétique qui sera du plus bel effet dans la plupart des cuisines. Mais c’est avant tout grâce à son rendement imbattable que l’Omega 8226 se distingue de la concurrence. En effet, avec ce produit, vous êtes certain de tirer le maximum de jus de vos aliments. L’Omega 8226 permet également la concoction de nombreuses préparations comme les pâtes, les sorbets ou les purées. Au niveau de ses caractéristiques techniques, il déploie une puissance de 180 W pour un poids de 6,9 kg dans la moyenne et il est plutôt silencieux et facile à nettoyer. Bref beaucoup de qualités pour un seul défaut son prix. Mais si la différence avec les extracteurs de jus bon marché peut rebuter certains acheteurs, elle reste totalement justifiée au vu de son rendement. Les plus Un excellent rendement. De nombreuses possibilités de recettes. Un design attractif. Les moins Un prix autour de 300 euros qui peut être prohibitif pour certains. Test BioChef Atlas Whole Slow Juicer la résistance avant tout Si vous recherchez l’un des juicers les plus solides et efficaces du marché, vous pouvez sans problème vous tourner vers le BioChef Atlas. Cet extracteur de jus vertical offre une puissance de 250 W pour une rotation de seulement 40 tours/minute des performances plus qu’honorables qui favorisent un pressage complet et efficace des fruits et des légumes. Mais c’est avant tout grâce à une solidité à toute épreuve que le Biochef Atlas séduit les utilisateurs. Construit en acier avec des pièces de qualité, la marque est tellement sûre de son produit qu’elle garantit son moteur à vie. Ajoutez à tout cela un grand nombre d’accessoires comme un poussoir, deux pichets, deux tamis, une brosse de nettoyage et une planche à découper, et vous avez l’un des meilleurs extracteurs de jus de l’année. Les plus Appareil très solide. Beaucoup d’accessoires fournis. Une garantie à vie sur le moteur et de cinq ans sur les autres pièces. Les moins Un design passe-partout. Un poids un peu supérieur à la moyenne plus de 7 kg. Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires des clients Avantages Les appareils sont faciles à manipuler et à utiliser. Les résidus ne comportent aucune trace de jus. L’appareil présente un bon rapport qualité-prix. L’appareil est polyvalent et performant dans toutes les tâches à effectuer. L’appareil se monte facilement grâce à une notice claire et précise. Simple à nettoyer et à entretenir. Une utilisation ludique pour toute la famille. Les SAV des marques sont à l’écoute des problèmes des néophytes. L’extracteur fonctionne toujours aussi bien après de nombreuses utilisations. peu de bruit pour la plupart des modèles. Inconvénients L’appareil ne supporte que des petits morceaux pour fonctionner. La pulpe rejetée contient du jus. L’appareil bouge lorsqu’il fonctionne, ce qui peut entraîner des accidents. L’extracteur de jus prend trop de temps pour fonctionner. L’appareil est parfois difficile à monter. Certains modèles sont trop bruyants. L’extracteur prend une grande place sur l’espace de travail. Le nettoyage est trop compliqué. L’appareil présente des fuites après plusieurs utilisations. L’appareil est trop fragile. À quoi faut-il veiller lors de l’achat d’un extracteur de jus ? Avant d’acheter un extracteur de jus, il faut être certain que ce dernier offre les fonctionnalités que vous souhaitez et qu’il corresponde à votre usage. Par exemple, certaines personnes désirent seulement faire des petits jus de légumes et de fruits pour la famille le matin, alors que d’autres souhaitent un produit polyvalent. De même, si vous privilégiez l’aspect santé, vérifiez bien la composition des matériaux de l’appareil pour qu’ils soient garantis sans BPA. Enfin, faites également très attention à la garantie du produit moteur et pièces car certaines marques sont assez restrictives sur le sujet. Alternative aux extracteurs de jus L’extracteur de jus est l’appareil numéro 1 pour pouvoir profiter de jus remplis de nutriments et de vitamines. Cependant, il existe quelques alternatives intéressantes. On peut citer les centrifugeuses, qui sont beaucoup plus rapides mais ne conservent pas l’ensemble des éléments nutritifs des aliments broyés. Il y a aussi le presse-agrume, parfait pour certains fruits seulement. Et pour finir, nouveauté de plus en plus répandue, il existe maintenant des extracteurs de jus à vapeur. Leur avantage ? Le jus peut être conservé plus longtemps. Il existe donc quelques alternatives mais, question performance ou rapport qualité-prix, l’extracteur de jus reste en tête de liste. Ou bien vous pouvez manger les légumes et les fruits frais et découpés par une mandoline ou par un couteau pour bien profiter de leurs éléments nutritifs. Internet ou commerce spécialisé où dois-je plutôt acheter mon extracteur de jus ? De nombreux magasins proposent des extracteurs de jus sur leurs rayons. Cependant, cette technologie étant originaire de la Corée du Sud, beaucoup de marques extrêmement intéressantes ne sont disponibles que sur le Net. Ainsi, l’e-commerce reste la meilleure façon de trouver des extracteurs de jus performants et à petit prix. D’autant plus que de nombreuses boutiques en ligne offrent des promotions et des bons plans assez régulièrement. Sources et liens supplémentaires FAQ Comment entretenir un extracteur de jus ? Après chaque utilisation, toutes les pièces de votre extracteur doivent être nettoyées à l'eau savonneuse. Prenez surtout bien soin de ne pas laisser de restes d'aliments à intérieur. Si votre matériel est conçu pour cela, vous pouvez également passer les pièces au lave-vaisselle. Quels fruits ne faut-il pas mettre dans un extracteur de jus ? Il existe plusieurs aliments à ne passer sous aucun prétexte dans votre extracteur. Parmi ceux-ci, on peut citer les noyaux, les grains, les pépins et les peaux d'agrume, les produits sortis tout juste du congélateur il faut attendre 20 minutes, ainsi que les bananes et les avocats qui ne sont pas des aliments à jus. Quelle est la différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse ? La grande différence entre ces deux types d'appareils est leur rapidité d'exécution. Certes, la centrifugeuse broie les aliments beaucoup plus rapidement, mais cela a un impact sur la concentration des nutriments conservés. Celle-ci est beaucoup plus faible avec une centrifugeuse qu'avec un extracteur. Extracteur de jus ou blender ? Un blender ne permet pas de faire des jus comme les extracteurs et les centrifugeuses. Il permet seulement la confection de smoothies. Dans un blender, aucun problème on peut tout broyer peau d’orange, banane..., mais à sa sortie, le liquide est moins concentré en nutriments qu'avec une centrifugeuse. Extracteur de jus faut-il mettre la peau des oranges ? Non. La peau des oranges fait partie des matières à éviter de déposer dans un juicer car elle peut l'endommager. Cependant, il est possible d'en déposer quelques fragments pour donner de l'amertume à son jus. Un extracteur de jus peut-il faire des smoothies ? Un smoothie se fait à partir du mixage des aliments et non pas de leur broyage. Pour faire des smoothies, il vaut donc mieux utiliser un blender ou un mixeur classique. Quelles sont les pannes récurrentes des extracteurs de jus ? La panne principale des extracteurs de jus est leur blocage. Souvent, ce problème survient lorsque trop d'aliments sont introduits en même temps ou que l'appareil est mal nettoyé. Pour régler ce problème, il suffit de retirer les résidus qui bloquent la rotation. Extracteur de jus horizontal ou vertical ? Les modèles avec un système horizontal sont plus polyvalents et extraient plus facilement le jus des aliments fibreux. Les systèmes verticaux sont particulièrement indiqués pour les aliments mous. Les extracteurs horizontaux sont plus faciles à nettoyer, mais les verticaux sont plus pratiques à utiliser et prennent moins de place. C'est donc à vous de voir quel aspect de l'appareil vous souhaitez privilégier. Quel budget pour un extracteur de jus ? Il y a des extracteurs de jus pour tous les budgets. Il en existe à moins de cent euros, alors que le prix de certains peut dépasser les euros. La différence entre ces produits ? Leur robustesse, leur rendement et la vitesse de rotation. Autre sujets dans la catégorie cuisine Sujets similaires Les meilleurs couteauxLes meilleurs gaufriersLes meilleures machines expressoLes meilleures bouilloiresLes meilleures cafetièresLes meilleures machines à café automatiquesLes meilleures machines à café avec broyeurLes meilleures machines à café grain

Lotde 15 piques à cocktail en bois pour présenter de délicieux amuse-bouche, comme des olives, des dés de fromage, de saucisse ou de légumes. Les bâtonnets sont ornés d’une image de papillon, c’est parfait pour une fête à thème. 403 ERROR The Amazon CloudFront distribution is configured to block access from your country. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID SGH-p-Z0BLd6x2IyV-hG_NEJ3RZ4NvgDSy-RPx_sz0Q1FXvIzxNAHQ==

Conclusion: Le Soup Maker de Philips est très compact et assez facile à utiliser. Le fil se retire ce qui permet de gagner un peu de place quand il est rangé mais qui est assez court cependant (80cm). La soupe reste chaude pendant 45 minutes après la fin du cycle. Nous sommes deux donc la capacité est largement suffisante au quotidien

Présentation complète du découpe-légumes CompanionAvantages et InconvénientsComment se servir du découpe légumes Companion ?Quel est le prix du découpe-légumes Companion de Moulinex ?J’ai testé pour vous le découpe-légumes CompanionTest de pomme de terre râpéePourquoi choisir le découpe légumes Companion ?Que faire avec cet accessoire Companion ?Mon avis final sur le découpe légumes Companion on l’achète ou pas ? Votre robot de cuisine Companion est doté du nouvel accessoire de découpe légumes, c’est le Moulinex XF3831. Accessoire compatible avec tous les modèles de robot cuiseur Companion pour couper et râper de manière optimale les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer vos recettes. Coupe légumes95%Simple d’utilisation80%Puissant90%Meilleur prix Découpe-Légumes Companion Présentation complète du découpe-légumes Companion Avantages et Inconvénients Le découpe légumes Companion possède des disques réversibles assez utiles lorsqu’on veut travailler rapidement. Il offre une facilité générale d’utilisation en se fondant parfaitement dans la machine. Vous pourrez ainsi procéder à la découpe de tous types d’aliments. Les disques se passent aussi au lave-vaisselle. Cette fonction est donc parfaite pour vous faciliter la préparation des différents éléments entrant dans la cuisson. Ce gain inestimable de temps permettra de réduire l’utilisation d’assiettes à laver. Le risque d’accident de cuisine sera ainsi considérablement diminué. Autre point fort très important, ce découpe légume est compatible avec tous les modèles, notamment le nouveau robot de Moulinex Companion XL, i-Companion XL et la version classique. On regrettera toutefois le manque d’autres fonctions de découpages pour réaliser des créations originales. On n’a que les bases essentielles de la cuisine. Pour réaliser des créations artistiques avec les aliments, il faudra faire appel à d’autres solutions. Les plus regardants critiqueront la fraîcheur des légumes après l’opération de découpe, nous avons tout de même apprécié. Un autre problème est sa vente en option, il n’est donc pas fourni avec l’appareil. Ce qui demande un autre investissement pour acheter un robot cuiseur Companion. Comment se servir du découpe légumes Companion ? Grâce aux trois disques réversibles de ce découpe légumes, votre robot cuiseur Moulinex est encore plus efficace. Il peut désormais râper et trancher pour 5 coupes différentes râpé fin – râpé gros – tranché fin – tranché gros – gratté. Les disques sont faciles à mettre en place que vous soyez droitière ou gauchère, le couvercle s’oriente vers les deux sens pour votre confort. Découper vos légumes est désormais facile et rapide, sans effort et sans perte du temps. L’intégralité de légumes est découpée et vos crudités sont prêtes à déguster. Pour passer d’une fonction à une autre, il suffit de retourner votre disque. Vous pouvez procéder à la découpe parmi les 5 possibles, puis lancez le programme d’exécution. Tout se fait dans le même bol. C’est plus simple et plus rapide que le Nicer Dicer Quick ! Grâce au découpe-légumes Companion et ses 5 fonctions, découpez, cuisinez et dégustez. Vous n’êtes plus seule à la cuisine ! Quel est le prix du découpe-légumes Companion de Moulinex ? Le prix de ce découpe-légumes varie entre 70 € et 90 €. Suivez les offres promotionnelles des sites e-commerce connus sur internet pour décrocher un à prix pas prix Découpe-Légumes CompanionJ’ai testé pour vous le découpe-légumes Companion En tant qu’une mère de deux enfants, le découpe-légumes Companion de Moulinex m’a aidé énormément dans ma cuisine. Cet outil m’a encouragé à préparer des recettes légumineuses et équilibrées pour mes petits qui peuvent les emporter à l’école. Auparavant, je n’ai pas trouvé assez du temps pour couper et râper les ingrédients, donc je me suis obligé d’acheter leurs goûters et leurs déjeuners depuis l’extérieur, ce qui n’est pas bon pour leur santé. Rapide et efficace, ce que cherche toute maman qui travaille et veut offrir une alimentation délicieuse et fait-maison à sa famille… Depuis l’utilisation de cet accessoire découpe-légumes depuis 2 mois, je n’ai trouvé aucun problème de fonctionnalité ou de manipulation. Le fonctionnement est simple et la qualité est à la hauteur de mes attentes… Test de pomme de terre râpée Pourquoi choisir le découpe légumes Companion ? Voilà quelques avantages du découpe-légumes Companion XF3831 de Moulinex Convient à tous les modèles de robots Companion i-Companion HF900, i Companion XL HF906, Companion XL HF807, HF806, Companion FE800, HF800 Couper, cuisiner et servir ! L’accessoire moulinex découpe-légumes Companion vous permet de préparer facilement toutes les recettes nécessitant une découpe directe dans le récipient de cuisson. Accessoire utile pour découper des aliments directement dans le bol 3 disques réversibles Les 3 disques sont dotés de 5 fonctions pour couper finement, en morceaux ou râper le fromage texture parmesan. Facile à stocker Économisez de l’espace en stockant les disques dans le panier de cuisson. S’orienter en deux sens Le couvercle convient aux droitières et aux gauchères. Double tube d’alimentation Cela vous permettra d’introduire les ingrédients de manière simple. Que faire avec cet accessoire Companion ? Avec la découpe légumes Companion XL, vous pouvez préparer une panoplie de délicieuses recettes à base de légumes découpés frais comme sautés. Voici quelques exemples, et c’est à vous de choisir et déguster Salade thaïlandaise aux crevettes Tartare de bar oignon et radis blanc Tagliatelles de courgettes aux crevettes Wraps de légumes au guacamole Carottes râpées au découpe-légumes Companion… Pour découvrir d’autres plats et savoir plus sur les ingrédients et la préparation, veuillez visiter ce lien. Mon avis final sur le découpe légumes Companion on l’achète ou pas ? Avant de vous répondre à la question, nous recommandons toujours aux utilisateurs de rechercher les produits offrant une plus grande polyvalence dans les fonctions et les utilisations. Ceci s’applique même aux utilisateurs qui cherchent un produit avec des fonctions très basiques, car leurs besoins pourraient évoluer à l’avenir. Alors, l’acquisition dès le début le meilleur produit possible en fonction de votre budget vous évitera des investissements futurs. Désormais, la facilité d’utilisation et le nettoyage de du découpe Companion constituent un point déterminant pour la recherche du découpe-légumes qui vous convient. Même pour cette catégorie d’articles, il existe sur le marché des dispositifs complexes difficiles à assembler et à utiliser, pour lesquels nous ne recommandons pas d’y investir. Rappelez-vous que le but ultime est de vous rendre la vie plus facile ! Il n’est pas toujours facile de donner son avis sur une partie des appareils de cuisson. Cependant, le découpe légume Companion à des avis assez positifs sur plusieurs sites e-commerce. En résumé, d’après mon expérience personnelle et les avis positifs que j’ai trouvés sur internet vous trouvez un exemple ci-dessous depuis Amazon, je vous recommande fortement d’acheter le découpe légumes cuisine Companion de Moulinex. Autres tests/comparatifs et guides d’achat qui pourraient vous intéresser

Ajoutez2 verres d’eau ou, si vous le préférez, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes, pour donner encore plus de goût à votre recette. Ensuite,Comment choisir des tomates fraîches? Pour les tomates fraîches choisissez des tomates bien mures, bien rouges au coeur bien fondant pour ne pas avoir un velouté de tomates trop acide. Meme si vous utilisez de la Crudivegan, des conseils pratiques pour le bien-être au quotidien grâce à l’alimentation nature, vegan, et crue. Accueil Blog Recettes Manger cru Vie sociale Notions de science Végétalisme Santé Journées crues Boutique Mes e-book de recettes Mes Formations Mes coaching Autres Témoignages Inspirations et coups de coeur Ustensiles de cuisine Contact & FAQ Mon compte Menu Le blog crudivegan, l'alimentation vegan et cru Retrouvez toutes mes découvertes, analyses, partages, etc. Article du 27 février 2014 Recettes Cet article a 17 commentaires Il existe deux styles d’appareils pour faire ses spaghettis de légumes Lurch 10203 Appareil à spirale vert/crème Import Allemagne et Joyce Chen – Taille-légumes Je vous fais une démonstration de l’utilisation de ces deux appareils afin de vous permettre de comparer et de choisir. Deux sauces d’accompagnement vous sont proposées à la fin de la vidéo. Partager facilement l'article Découvrez d'autres articles similaires 17 réponses Ôh que c’est beau tout ça ! Merci Anne Marie ! ah ah coïncidence ou pas je reçois mon Spirali aujourd’hui , je vis en Allemagne et c’est encore les soldes ici, c’est tout bénéf. Bref, hâte de rentrer pour enfin manger des spaghettis de courgettes avec une des sauces que vous proposez = Merci beaucoup pour cette vidéo Elle tombe à point nommé hier j’ai acheté l’appareil à spirale vert !!!! Je vais pouvoir essayer toutes vos recettes En tout cas merci beaucoup de partager votre savoir avec nous de cette façon Bonjour, Merci Anne-Marie pour toutes ses astuces. Ma question est simple. Je mange cru depuis quelques mois 5 mois. Je me sens bien mais j’ai un pêché mignon les pâtisseries. Comment faire pour ne plus en manger car je sais que le sucre et les autres ingrédients ne sont pas bon pour mon corps. Merci par avance de ta réponse. Julie Julie, il faut manger assez de fruits présentés de façon attirante pour ne plus avoir faim. Se faire plaisir avec les plus beaux, les plus juteux, les plus sucrés….miam ! et alors les pâtisseries, lourdes, grasses, sans bonnes choses pour le corps, avec des combinaisons alimentaires désastreuses vous feront faire … un haut le cœur de dégoût ! J’y vais fort ? mais c’est comme ça que ça se passe 🙂 ! j’ai fait une vidéo la dessus, il me semble “pourquoi je n’aime plus les frites…” je crois Voila, les envies de sucre malsains sont les plus faciles a corriger, remplacez par du “sucre” des fruits en quantité, fruits secs même, problème réglé~ Merci Ane Marie pour cette petite machine a faire des spaghéttis, je ne connaissais pas, c’est un régal pour les yeux, et cela nous met en appétit. jean Michel Merci les amis ! contente que ça vous intéresse. J’ai décidé d’essayer de manger tout cru pour voir si j’allais me sentir mieux et j’ai commencé il y a environ 15 jours. Vos vidéos et votre site m’aide beaucoup. J’avais de gros problèmes de santé inflammation de l’épaule avec impossibilité de rester plus de 5 h dans mon lit car réveillée par la douleur chaque nuit. Je prenais depuis des mois des anti-inflammatoires et antalgiques au quotidien. J’étais fatiguée de façon chronique. Depuis que j’ai entamé ce mode d’alimentation, j’ai décidé d’arrêter tous ces médicaments et d’observer ce qui se passe. 2 constats très encourageant je souffre moins qu’avant et fais des nuits complètes et j’ai perdu quelques kilos. Je trouve néanmoins que c’est difficile de mettre en place du tout cru à cette saison et j’aimerai avoir des recettes de soupes pour le soir que je puisse boire chaude. J’ai essayé d’en faire mais ce n’était pas concluant ni en gout ni en texture. En tout cas merci pour tout ! Anne En période de transition et de toute manière, vous pouvez vous faire des soupes cuites le soir si vous en éprouvez l’envie ! quelque légumes dans une casserole avec de l’eau. Mixez. c’est toujours bon. Vous pouvez aussi mixer des légumes dans un vitamix et faire tourner longtemps jusqu’à ce que les parois s’échauffent. Cela vous fait une soupe tiède qui a conservé plus de vitamines. En résumé le deuxième est presque inutile comparé au premier en plus d’être de moins bonne qualité. Et pour râper les légumes, mais en petits morceaux et non en longs spaghettis, auriez-vous une idée d’un petit appareil simple et efficace ? Pour râper les légumes j’utilise mon robot ménager avec une lame à râper. Les petits appareils ne fonctionnent pas bien. Par contre, ma grand mère râpait à l’huile de coude, comme elle disait avec une râpe à main. Et pour le chou? J’aime beaucoup le chou cru, difficile à mastiquer! Ces engins pourraient être de bonnes alternatives aux mandolines? Question chou, j’ai un magnifique e-book !!! 🙂 Moi je râpe avec mon robot ménager Magimix. Je n’ai jamais utilisé le spiraliseur pour ça. Ça ne me parait pas idéal. Merci pour cette vidéo très intéressante. Grâce à vous j’ai changé toute mon alimentation. C’est tellement beau et bon. Bonjour Anne-Marie ! Vous m’inspirez beaucoup. Vous faites partie des rares personnes qui sont comme des repères sur le chemin pas toujours facile du crudivorisme. Merci beaucoup d’être ce que vous êtes ! Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Avertissement – Cheres internautes, Aucun article ou vidéo contenus sur ce blog ne doit être considéré comme un avis médical. Les informations données sur ce blog résultent d’une approche personnelle, documentée et d’un profond désir de partager mes connaissances et mon expérience. Les auteurs ne sauraient être tenus responsables des conséquences découlant de toute suggestion ou déclaration décrite dans le blog. La reproduction du contenu du blog doit faire l’objet d’une demande.

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^{Guides d'achat Accessoires cuisine avec Comparatif Wirecutter » - L’humble presse-purée, héros indispensable des cuisines, doit être choisi avec soin. On le croit banal, mais il peut faire la différence entre une purée délicieuse et une bouillie ratée. Sa durée de vie étant très longue, autant choisir un modèle pratique, facile à nettoyer et à ranger. Nous avons réalisé de multiples tests techniques et gustatifs voici nos choix. Publié le 30 novembre 2019 à 06h00 - Mis à jour le 23 juillet 2021 à 12h24 Temps de Lecture 29 min. WIRECUTTER / SARAH KOBOS Réalisé aux États-Unis, ce test a été initialement publié en anglais sur le site Wirecutter. Vous pouvez le lire ici en version originale. Un bon presse-purée, ou un bon écrase-purée à levier, ne produit pas uniquement d’onctueuses pommes de terre écrasées, mais peut aussi réduire en purée avec facilité toutes sortes d’aliments, des haricots blancs aux avocats. Il est même possible de s’amuser en chemin ! Après avoir écrasé plus de 41 kg de légumes et fruits variés, nous en avons conclu que le presse-purée Good Grips d’OXO est le plus efficace de tous. Pour un résultat à la texture plus lisse, l’écrase-purée à levier Chef’n FreshForce produit la purée la plus onctueuse et soyeuse, en échange d’un minimum d’efforts. Comparé aux autres ustensiles que nous avons essayés, le presse-purée Good Grips d’OXO a tiré le meilleur des pommes de terre écrasées une purée rustique et pourtant légère. C’est aussi le modèle le plus efficace de sa catégorie. Sa grille perforée plonge en un clin d’œil dans les pommes de terre ou les légumes cuits, sans effort particulier. Sa poignée horizontale permet une répartition optimale de la pression et le mélange parfait de tous les ingrédients dans le saladier. Le presse-purée d’OXO passe au lave-vaisselle mais se nettoie aussi facilement sous le jet d’eau du robinet. Pour finir, sa forme compacte lui permet d’être rangé aisément dans un tiroir. Nous conseillons le presse-purée Waffle Head de Best Manufacturers si notre favori n’est pas disponible ou si vous recherchez un ustensile qui se range verticalement, dans un pot ou un porte-ustensiles. Il a produit une purée floconneuse et aérienne durant nos tests, avec le même type de grille perforée que le modèle OXO, qui plonge rapidement et facilement dans la chair des pommes de terre cuites. Son manche, plus long et vertical, en inox, applique toutefois un peu moins de pression et est moins confortable sous la paume de la main que la forme douce en U du presse-purée OXO. Aussi solide que l’OXO, il se nettoie en un éclair et se range également sans souci. Pour une purée homogène, garantie sans grumeaux, dirigez-vous vers l’écrase-purée Chef’n FreshForce. Non seulement il a produit la purée la plus onctueuse de sa catégorie lors de nos tests, mais il s’agit aussi du modèle le plus simple à utiliser et à nettoyer face à des concurrents moins pratiques. Certes, il faut un peu plus de temps pour l’installer, l’utiliser et le nettoyer qu’un presse-purée de base et il occupe aussi un peu plus de place dans un placard mais c’est le prix à payer pour la purée satinée dont vous rêvez. Tout ce que nous recommandons Notre presse-purée préféré Le Smooth Potato Masher d’OXO Le meilleur presse-purée Acheter sur Amazon* *Au moment de la publication, le prix était de 19,65 € On aime aussi Le Waffle Head Potato Masher de Best Manufacturers Un presse-purée à manche droit Acheter sur Amazon* *Au moment de la publication, le prix était de 63,94 € On aime aussi Le Potato Ricer de Chef’n FreshForce Pour la plus douce des purées Acheter sur Amazon* *Au moment de la publication, le prix était de 40,63 € L’enquête complète Pourquoi vous devriez nous faire confiance Pour qui sont ces ustensiles ? Presse-purée contre écrase purée Comment nous avons sélectionné les modèles Nos procédures de tests Notre presse-purée favori le Smooth Potato Masher d’OXO Quelques défauts, mais rien de grave On aime aussi le presse purée Waffle Head de Best Manufacturers Le meilleur écrase purée à levier le Chef’n FreshForce La concurrence Sources Pourquoi vous devriez nous faire confiance Winnie Yang, l’une des rédactrices en chef de Wirecutter, a rédigé notre premier guide consacré aux presse-purées en 2015. Elle a précédemment travaillé dans la restauration, au gré de différents emplois dans les cuisines d’un restaurant, dans la vente de matériel culinaire et dans la fabrication de chocolat. Elle a aussi été rédactrice en chef du trimestriel The Art of Eating et a collaboré aux revues Condé Nast Traveler, Feast, Jamie, Saveur, et Tasting Table, parmi d’autres publications. Pour la première édition de ce guide, Winnie a interviewé Lillian Chou, ancienne rédactrice en cheffe des rubriques culinaires de Gourmet magazine, aujourd’hui rédactrice gastronomique et consultante, ainsi que Tim Kemp, responsable innovation culinaire pour la société américaine de livraison de repas frais Blue Apron. Anna Perling, rédactrice chez Wirecutter, est une cuisinière hors pair qui se passionne ces derniers temps pour les purées maison. Pour cette mise à jour de notre guide, elle a interviewé Raghavan Iyer, chef cuisinier et auteur du livre sur l’art d’accommoder les pommes de terre Smashed, Mashed, Boiled, and Baked — and Fried, Too !. Dans le cadre de leur enquête sur les meilleurs ustensiles, Anna et Winnie ont lu très attentivement les articles sur le sujet publiés dans le New York Times désormais propriétaire de Wirecutter et sur les sites Cook’s Illustrated accessible sur abonnement, Good Housekeeping, Food52, parmi d’autres. Elles ont également étudié les commentaires en ligne d’utilisateurs et passé au crible les sites des grands distributeurs d’ustensiles de cuisine pour repérer les modèles les plus vendus. Pour qui sont ces ustensiles ? Les ustensiles pour écraser les légumes sont très utiles pour bien des recettes, des purées classiques au guacamole. Certains les utilisent même pour mélanger le beurre et la farine lorsqu’ils s’adonnent à la pâtisserie. Pour ceux qui n’en possèdent pas encore un, le presse-purée est un investissement polyvalent et abordable. Si vous en avez déjà un, mais qu’il est toutefois difficile à nettoyer ou à utiliser, ou produit une purée collante, peut-être devriez-vous songer à en changer. Un bon presse-purée ou écrase-purée doit écraser rapidement les pommes de terre cuites et autres aliments, sans que l’on ait à forcer, et être facile à nettoyer et ranger. Presse-purée contre écrase-purée Il existe différentes techniques pour écraser les pommes de terre ou d’autres aliments, mais nous nous sommes cantonnés dans ce guide à l’utilisation des presse-purées et écrase-purées. Certains préfèrent utiliser des moulins à légumes pour une purée très lisse, mais les moulins sont encombrants, leurs multiples éléments sont plus longs à nettoyer et la purée devient collante si vous ne travaillez pas vite et avec des pommes de terre chaudes. Lors de nos tests de consistance, nous avons préféré les purées plus robustes mais néanmoins légères réalisées à l’aide d’un presse-purée ou d’un écrase-purée. Nous avons publié un guide sur les meilleurs moulins à légumes en anglais si ces modèles vous intéressent mais nous rappelons qu’ils sont plus adaptés à des cuisiniers niveau expert qui veulent confectionner des sauces, confitures, gelées, ou purées dépassant le niveau élémentaire de la purée maison. Les presse-purées et les écrase-purées produisent des textures différentes. Voici les points sur lesquels la purée de ces deux ustensiles diffère Presse-purée le presse-purée est le plus simple des deux, il comprend une grille perforée ou bien un tortillon métallique attaché à un manche ou à un pilon. C’est le meilleur choix pour obtenir une purée de consistance dite rustique. En version un peu plus haut de gamme, ces presse-purées produisent une texture plus fine, même s’il restera toujours des morceaux de pommes de terre dans la purée finale. Le presse-purée est le plus pratique des deux pas de montage de pièces différentes, un nettoyage très simple et une utilisation possible pour faire du guacamole, des purées de légumineuses ou des compotes de un écrase-purée à levier ressemble à un grand écrase-ail. Vous écrasez les pommes de terre cuites dans un panier métallique perforé pour en extraire de fines lamelles de purée. Si vous aimez les purées lisses, sans grumeaux, l’écrase-purée va vous ravir. Les utilisateurs choisissent en général cet ustensile d’abord et avant tout pour écraser des pommes de terre mais vous pouvez aussi l’utiliser pour des préparations à écraser finement, comme les compotes de pommes ou les repas maison pour bébés. Un écrase-purée est un peu plus compliqué à utiliser et nettoyer qu’un presse-purée. Étant donné qu’il ne permet que de préparer des portions modestes, l’une après l’autre, ce n’est pas l’ustensile idéal pour de grandes quantités de nourriture. Nous avons découvert que les experts ont des avis bien tranchés et contradictoires sur l’ustensile idéal pour réussir une purée. Pour les tâches simples, Tim Kemp de Blue Apron dit aimer le presse-purée classique car il est simple comme bonjour, ne crée pas de désordre et limite donc le stress. » Au long de ses 15 ans de carrière en tant que chef cuisinier, il estime avoir écrasé manuellement plus de 4,5 tonnes de pommes de terre. Autre avis, celui de Lillian Chou, ancienne rédactrice en chef du magazine Gourmet Le presse-purée est le meilleur choix si vous aimez vos pommes de terre grumeleuses, ou écrasées avec leur peau. » Selon l’autre camp, le meilleur ustensile est l’écrase-purée c’est l’avis du rédacteur gastronomique Jeffrey Steingarten, du chef Thomas Keller, ainsi que des sites spécialisés Cook’s Illustrated sur abonnement, Food & Wine, et Bon Appétit, parmi d’autres autorités en la matière. Dans la trémie d’un écrase-purée, les pommes de terre sont écrasées rapidement et uniformément, ce qui permet d’obtenir une consistance homogène, aérée et lisse, sans malmener la chair cuite des pommes de terre ce qui est particulièrement important si vous préparez des gnocchis. Le principal défaut d’un écrase-purée, selon le chef Tim Kemp, est que le panier déborde facilement, des résidus s’accrochent au levier, le désordre est assuré et il faut utiliser beaucoup d’huile de coude. » Faites votre choix en fonction de vos préférences personnelles et du type de purée que vous voulez préparer. Que vous choisissiez un presse-purée ou un écrase-purée, la stratégie de base pour réussir une purée délicieuse demeure la même. Un bon presse-purée doit écraser d’un coup les pommes de terre pour que vous n’ayez pas à triturer les mêmes molécules végétales encore et encore. En effet, lorsque vous faites cuire une pomme de terre, l’amidon qui entoure ses molécules absorbe l’eau environnante et se transforme en substance gélatineuse qui remplit les alvéoles. L’explication derrière une purée ratée ? Les cellules se brisent et dispersent ce gel, ce qui produit au final une mixture dont la consistance s’approche de la colle pour relieur. Pour des purées garanties lisses, il convient d’infliger un minimum d’abus à ces fameuses cellules d’amidon il faut donc les écraser rapidement. C’est la raison pour laquelle vous ne devriez jamais utiliser un mixeur ou un robot culinaire. Les deux massacreraient ces cellules fragiles et pleines d’amidon. Durant notre quête pour trouver les meilleurs modèles, nous avons éliminé ceux qui récoltaient régulièrement des critiques et des notes peu flatteuses sur Amazon, et ceux dont le prix dépassait 70 euros car on n’utilise pas forcément cet ustensile au quotidien. Nous avons décidé de ne pas tester les presse-purées à tamis de nylon on trouve les modèles en inox partout et ils sont plus solides. Nous avons aussi écarté les presse-purées dotés d’une extrémité en forme de tortillon. Cook’s Illustrated et The New York Times conviennent tous deux que les modèles à grilles perforées sont plus efficaces. N’utilisez jamais un mixeur ou un robot culinaire pour faire une purée il massacrerait les molécules fragiles et gorgées d’amidon des pommes de terre. Après avoir condensé nos critères, nous avons recherché des presse-purées possédant les caractéristiques suivantes Une grille perforée d’après nos recherches et nos entretiens avec des experts, les meilleurs ustensiles sont dotés d’une grille perforée, au lieu du classique pilon finissant en un zigzag métallique. Une grille perforée attaque mieux et plus vite les pommes de terre et la purée finale est plus lisse. Le tortillon métallique produit un écrasé manche confortable le manche doit répartir la pression de façon uniforme, et sans requérir trop d’efforts. Les meilleurs manches possèdent un revêtement doux, sont ergonomiques et se calent aisément dans la paume de la main. Nous avons aussi recherché des poignées qui ne deviennent pas glissantes quand elles sont facilité de nettoyage la plaque perforée doit être facile à nettoyer et ses orifices ne doivent pas se boucher quand vous êtes en pleine action. Nous avons aussi cherché des modèles pouvant passer au caractère compact si certaines personnes utilisent leur presse-purée très fréquemment, d’autres ne le sortiront que quelques fois par an. Il doit donc être de taille réduite et facile à ranger dans un tiroir. Pour les écrase-purées à levier, nous avons retenu les critères suivants Une facilité de manipulation et d’utilisation les meilleurs écrase-purées ont un levier ou poussoir qui dirige la chair des pommes de terre dans un panier métallique percé. Les poignées ne devraient pas être trop larges, pour être tenues facilement, et ne devraient pas marquer la peau de la paume des mains. Vous ne devriez pas non plus être obligé d’appliquer une grande pression pour écraser ces pommes de facilité de nettoyage les écrase-purées de qualité possèdent un panier avec des disques perforés qui s’éjectent pour un nettoyage facile. Certains modèles sont difficiles à démonter et des morceaux de pommes de terre restent coincés dans chaque anfractuosité. La plupart peuvent passer au facilité de rangement certains modèles sont très volumineux. Nous avons sélectionné des produits relativement présence d’un socle il peut vous aider à maintenir l’appareil stable si vous devez tenir les poignées avec vos deux mains mais nous avons découvert avec notre modèle favori qu’un socle n’était pas indispensable.La présence de différentes grilles perforées certains modèles sont livrés avec plusieurs grilles à différentes tailles de perforations pour obtenir des consistances variées. Au fil des années, nous avons testé plus d’une douzaine de presse-purées et d’écrase-purées, et nous en avons étudié beaucoup plus. Pour notre mise à jour, nous avons recherché tous les nouveaux modèles, et nous avons choisi de tester à nouveau certains de nos valeureux favoris des éditions précédentes du guide. Nous avons sélectionné six presse-purées et cinq écrase-purées à levier pour les tester face à nos précédents premiers choix. En 2019, nous avons aussi testé la nouvelle version du presse-purée Good Grips d’OXO, avec sa grille un peu différente plus large, aux perforations plus grandes et son manche plus long que celui du précédent modèle. Nos procédures de tests Pour tester les presse-purées, nous avons pesé une livre de morceaux de pommes de terre cuites à l’eau et nous les avons écrasés pendant environ une minute, en ajoutant du beurre et du lait. Notre équipe de testeurs en cuisine a goûté chaque échantillon de purée et donné ses impressions sur leur onctuosité et leur consistance. Durant nos essais en 2018, nous avions éliminé quelques presse-purées qui s’étaient révélés vraiment peu pratiques à utiliser ou bien qui produisaient des purées grumeleuses. Nous avons ensuite écrasé environ une tasse de haricots blancs bouillis avec chacun des modèles finalistes pour vérifier comment ils se comportaient avec des légumes plus difficiles à écraser. Les haricots blancs sont en effet petits, glissants et fibreux, plus rétifs que les pommes de terre. Pour tester la nouvelle version du modèle OXO, nous lui avons fait écraser des pommes de terre pour évaluer ses performances par rapport à son prédécesseur réponse bien. Pour les essais sur les écrase-purées, nous avons préparé une portion d’environ une livre de pommes de terre bouillies pour chacun et rempli leur panier aux deux tiers environ les remplir à ras bord les ferait déborder de purée, par le haut, en choisissant la grille dotée des trous les plus petits si le modèle en proposait plusieurs. Là encore, nous avons ajouté du beurre et du lait puis recueilli les avis de nos testeurs pour chaque purée. Certains écrase-purées conviennent très bien à la préparation de repas pour bébé. Nous avons aussi préparé de l’apple sauce épaisse compote de pommes enrichie de beurre avec les modèles les plus performants ils ont plutôt bien rempli leur mission mais nous préférons néanmoins un moulin à légumes pour des compotes de ce genre. Nous avons aussi noté la facilité d’utilisation, le confort, l’efficacité de chacun, la facilité d’assemblage et de désassemblage des différentes pièces si nécessaire et la facilité du nettoyage. Notre presse purée favori le Smooth Potato Masher d’OXO Le presse-purée Good Grips d’OXO est le plus efficace et pratique que nous avons testé. L’association d’une grille perforée d’orifices découpés avec netteté et d’un manche en U ergonomique réduit les pommes de terre en pulpe plus vite que les autres modèles. Ce modèle produit la purée la plus onctueuse et aérée de tous les presse-purées testés il se place cependant derrière les écrase-purées pour les purées très lisses sa purée est légère tout en étant parsemée de morceaux goûteux. Au final, la purée n’est ni râpeuse, ni grossière, ni collante. Le presse-purée Good Grip OXO passe au lave-vaisselle, et grâce à sa forme trapue et à son manche horizontal ergonomique, il est facile de le ranger dans un tiroir. La grille perforée du modèle OXO possède des perforations arrondies de diamètre varié. Contrairement à d’autres presse-purées testés, les bords de ces orifices sont assez affûtés pour plonger directement dans les pommes de terre de manière efficace. Dans d’autres modèles, ces perforations sont plus émoussées ou consistent en fentes verticales, sans oublier le modèle en zigzag aux bords arrondis. Le presse-purée OXO plonge dans les pommes de terre comme dans du beurre » et ne requiert qu’une pression minimale. Des presse-purées aux trous moins coupants comme le presse-purée Zyliss en inox ont donné une galette de pommes de terre. Pour ce qui est des presse-purées dont les perforations sont des fentes verticales, à l’image du modèle All-Clad, nous avons dû presser fort et beaucoup pour faire passer les pommes de terre. Le presse-purée OXO a également été le plus facile à utiliser durant notre test avec des haricots blancs. De plus, nous avons apprécié que sa plaque perforée ne se bouche pas purée plus rapide à faire, travail plus efficace là où avec des modèles à perforations différentes, nous avons perdu du temps à les déboucher. La nouvelle version du OXO est dotée d’une grille d’une surface plus grande que la précédente, ce qui augmente la quantité traitée. La poignée courte en forme de U de l’OXO lui donne un meilleur effet de levier que les presse-purées en forme de pilon. Contrairement à un manche vertical, qui vous fait utiliser principalement votre avant-bras dans un mouvement de haut en bas, le design de l’OXO vous permet de garder votre poignet en position neutre et d’appuyer vers le bas avec plus de puissance pour écraser les aliments. La poignée souple et antidérapante vous aide, par ailleurs, à garder une prise confortable et ferme, même avec la main mouillée. Pour ce qui est du goût et de la consistance, n’importe quel presse-purée à pilon laissera des petits morceaux dans la purée, ce que certaines personnes préfèrent. Nous avons constaté que l’OXO produisait une purée à la fois aérée et consistante, avec seulement quelques petits morceaux de pommes de terre de la taille d’un pois, lesquels ajoutent de la texture à chaque bouchée. Nos testeurs ont repris encore et encore de cette purée OXO », malgré la fatigue gustative entraînée par l’enchaînement des sept tests réalisés sur un aliment plutôt fade. Un de nos goûteurs s’est confié en ces termes Je suis difficile pour la purée et je trouve celle-ci délicieuse. » D’autres purées, comme celles réalisées à l’aide des presse-purées Zyliss et Sur la Table, ont été jugées à la fois grossières et visqueuses sur la langue par les testeurs. Quant au presse-purée dont le nom est World’s Greatest masher », il n’a malheureusement pas été à la hauteur de son nom. Nous avons conclu qu’une grille perforée de trous aux bords affûtés incarne la meilleure technique pour écraser rapidement des pommes de terre. Le presse-purée OXO a été le plus simple à nettoyer. Il consiste en un unique disque de métal, sans jointures et soudures qui pourraient s’encrasser d’amidon. Nous avons aussi jugé que les perforations plus larges de l’OXO facilitent son nettoyage, face aux presse-purées à plus petits trous ou fentes minces. Ce modèle passe au lave-vaisselle mais si vous le lavez à la main, nous recommandons de le rincer immédiatement pour éviter d’avoir à brosser de la purée sèche et incrustée. Nous lui attribuons également un bon point pour le peu de place qu’il occupe car vous ne l’utiliserez pas forcément tous les jours. Avec son design trapu et court, l’OXO peut facilement se glisser dans un tiroir ou un porte-ustensiles. Vous pouvez aussi le suspendre à un crochet. Quelques défauts, mais rien de grave Sur Amazon, certains utilisateurs critiquent son manche trop court qui mettrait leurs phalanges en contact avec la purée durant l’opération. Le manche du modèle revu et corrigé par OXO en 2019 est légèrement plus long mais tient toujours sans problème dans un tiroir. De notre côté, nous n’avons jamais rencontré ce problème, que ce soit avec l’ancienne version ou la nouvelle, mais il est possible qu’il se produise si vous écrasez une quantité importante de pommes de terre dans un saladier, ou si vous avez de grandes mains. Essayez d’utiliser un saladier plus grand ou de diviser les pommes de terre à écraser en plusieurs portions successives. Nous avons aussi trouvé des critiques affirmant que cet ustensile s’était cassé après quelques utilisations mais nous utilisons les nôtres depuis des années sans problème. Nous continuerons à tester régulièrement et sur le long terme cet appareil. La forme en U de l’OXO ne lui permet pas d’être rangé dans un égouttoir vertical ou dans un pot à ustensiles de cuisine, mais il reste néanmoins beaucoup plus compact que d’autres modèles. Si vos tiroirs sont déjà pleins à craquer, s’il ne vous reste plus un centimètre carré de libre, tournez-vous vers notre deuxième choix. On aime aussi le presse purée Waffle Head de Best Manufacturers Le presse-purée Waffle Head de Best Manufacturers possède une grille perforée similaire à celle de l’OXO. Celle-ci s’est révélée presque aussi efficace pour écraser rapidement les pommes de terre. Son manche en forme de pilon est un peu plus fatigant à manipuler et écrase la matière avec moins de force tout en restant facile à utiliser. Il peut préparer une purée presque aussi lisse que l’OXO avec un peu plus d’efforts. Il s’agit également d’un bon choix si vous recherchez un ustensile à ranger ou suspendre verticalement. Le manche en inox du modèle Best Manufacturers est moins confortable que la poignée lisse recouverte d’un revêtement antidérapant de l’OXO, et il peut devenir glissant. Ce modèle a cependant été plus facile à utiliser que les concurrents et il se range verticalement dans un pot à ustensiles. Durant nos essais, les pommes de terre ne sont pas restées coincées dans la grille, et il s’est avéré facile de faire tourner la grille dans un saladier pour bien mélanger. La poignée du modèle OXO, horizontale, donne plus de force pour écraser les pommes de terre plus vite, mais le presse-purée Best Manufacturers remplit aussi sa mission. Pour préparer de grandes quantités, le modèle OXO se distingue comme le modèle le plus confortable sur la durée, votre poignet restant en position neutre lorsque vous pressez. À notre avis, le modèle Best Manufacturers produit une purée homogène avec peu de morceaux ou de grumeaux. Si la purée n’a pas été aussi fine que celle préparée avec l’OXO, nous l’avons servie sans aucune gêne à nos invités. Ce presse-purée peut être passé au lave-vaisselle et est, lui aussi, simple à rincer. Les perforations de sa grille ne se bouchent pas. Son profil mince lui permet d’être rangé dans un porte-ustensiles ou un tiroir. Il est moins encombrant que les modèles All-Clad et Zyliss, mais beaucoup plus efficace. Le meilleur écrase-purée à levier le Chef’n FreshForce Pour des pommes de terre écrasées de façon homogène, à la consistance soyeuse, nous recommandons le modèle Chef’n FreshForce. Il a préparé la meilleure purée de tous les écrase-purées testés. Son mécanisme ingénieux minimise en effet les efforts, ses poignées sont les plus faciles à tenir, et comme il n’est composé que de deux éléments, il est facile à remplir et à nettoyer. Le Chef’n FreshForce est plus ergonomique que d’autres modèles grâce à son mécanisme innovant et à la disposition de ses poignées. Les écrase-purées fonctionnent globalement par effet de levier, avec un pivot situé à l’extrémité des poignées. Plus la pression d’entrée est éloignée du point d’appui, plus la pression finale est démultipliée. L’innovation proposée par le Chef’n FreshForce ? Le fait de pouvoir placer le pivot de l’appareil plus en retrait. Au lieu de la simple charnière que possèdent tous les autres modèles, le Chef’n Fresh est doté d’un engrenage à double détente et transforme l’appareil en un levier composé, qui amplifie de beaucoup la force appliquée quand vous appuyez sur la poignée, beaucoup plus que les autres écrase-purées. Le fabricant assure que cette conception augmente de 65 % l’efficacité de son écrase-purée par rapport à ses concurrents. Nous n’avons pas mesuré la pression exacte appliquée avec chaque appareil testé, mais nous avons en effet trouvé beaucoup plus facile de travailler avec le Chef’n FreshForce qu’avec ses concurrents et c’est également vrai du presse-agrumes de cette marque, au mécanisme identique, que nous recommandons dans un autre guide. Le modèle Helix Potato de Joseph Joseph offre également une grande facilité de travail, mais ses poignées sont difficiles à clipser dans le panier. Le processus devient ingérable quand les quantités à préparer sont importantes. Le modèle Chef’n FreshForce se détache de ses concurrents grâce à son mécanisme de levier innovant et à la conception de ses poignées. En plus d’être le modèle le plus simple à utiliser, l’écrase-purée Chef’n FreshForce a produit la meilleure purée de tous les modèles testés légère comme un nuage, sans irrégularités, avec quelques rares grumeaux. À vrai dire, ce modèle nous a permis de réussir l’une des meilleures purées maison que nous ayons jamais faites et goûtées ! Les concurrents n’ont pas été à la hauteur le modèle Joseph Joseph a laissé passer des morceaux grossiers, et celui de la marque Williams Sonoma nous a livré une mixture collante. Le Chef’n FreshForce s’est aussi distingué avec l’apple sauce avec la meilleure note de tous les échantillons préparés pour le banc test. L’écrase-purée Chef’n FreshForce est beaucoup moins volumineux que les modèles All-Clad et Williams Sonoma ; il est donc plus facile à manipuler et prend moins de place une fois rangé. Par comparaison, les poignées du modèle All-Clad sont si longues et malcommodes qu’elles nous ont fait vaguement penser à un instrument de torture que nous utilisions pour nous torturer nous-mêmes. Le Chef’n FreshForce est doté d’un panier cylindrique perforé qui se glisse et s’extrait facilement de la poignée pour le remplissage et le nettoyage. D’autres écrase-purées, tels que le Good Grips ajustable 3-1 d’OXO sont livrés avec des disques extractibles dotés de différents diamètres de trous. Nous les avons trouvés difficiles à changer et ils n’ont pas produit une purée plus fine pour autant. Le Chef’n FreshForce traite environ une tasse de pommes de terre cuites à la fois lorsqu’il est rempli aux deux tiers de sa capacité à savoir que remplir le panier complètement le fait déborder. Il est possible de remplir une tasse de pommes de terre, de la verser dans le cylindre, puis d’utiliser la tasse pour récupérer votre purée prête, d’extraire le cylindre pour le nettoyer entre deux écrasements, puis de le remettre en place. Les paniers d’autres appareils de ce type se sont, eux, souvent coincés durant les essais. N’oubliez pas de rincer l’appareil après usage pour éviter que les aliments ne s’agglomèrent dans le panier. Si toutefois vous vous retrouvez avec un appareil incrusté de résidus collés, un bon bain d’eau tiède ou chaude réglera le problème. Le Chef’n FreshForce peut être mis au lave-vaisselle, et un goupillon pour bouteilles permet de récurer tous les recoins difficiles d’accès. Le Chef’n FreshForce ne comporte que deux pièces et n’a pas de grilles à différentes tailles de trous comme l’écrase-purée 3 en 1 d’OXO. Nous n’avons pas remarqué de différence durant les essais entre les pommes de terre écrasées avec le Chef’n FreshForce et celles préparées avec la grille la plus fine de l’appareil OXO 3-en-1. Certaines personnes aiment avoir différentes grilles sous la main pour faire des préparations plus épaisses, type apple sauce, mais selon nous, ça n’en vaut pas la peine. Notons qu’il manque également au Chef’n FreshForce un socle, mais nous n’avons jamais utilisé cet accessoire lorsqu’il était fourni avec les autres écrase-purées. La concurrence Les presse-purées En 2018, nous avons à nouveau testé le presse-purée Good Grips en forme de zigzag d’OXO. La poignée au revêtement antidérapant est confortable à tenir en main et la purée réalisée n’est pas grumeleuse mais rustique. Ce modèle n’a toutefois pas réussi à écraser les pommes de terre ou les haricots blancs aussi facilement que notre modèle préféré. Si vous cherchez un presse-purée en zigzag et rien d’autre, ou un outil simple pour préparer du guacamole ou des écrasés d’autres aliments, ce modèle est un bon choix. Nous n’avons pas aimé la forme inclinée du presse-purée d’All-Clad qui le rend difficile à manipuler dans le saladier. Ses fentes verticales n’écrasent pas bien la chair des pommes de terre, et toute l’opération purée en devient plus longue. Les perforations rondes et émoussées du presse-purée en inox de Zyliss n’ont pas le punch nécessaire pour débiter la chair des pommes de terre. Ce modèle possède aussi un grattoir intégré » qui ne sert finalement pas à grand-chose. Le presse-purée 2-in-1 Mix N’Masher de Harold Import/World’s Greatest n’arrive pas à la cheville de notre modèle favori en termes de commodité et il est compliqué à diriger dans le saladier en raison de sa forme de trèfle peu courante. Le presse-purée Dual-Action de Sur La Table comporte deux grilles superposées l’une est perforée, l’autre, en dessous, adopte une forme de tortillon. Ce modèle se compresse quand vous appuyez dessus avant de remonter comme un ressort. Nos tests n’ont pas été concluants compliqué à utiliser, ce presse-purée grince, n’a pas produit une purée crémeuse et les haricots blancs lui ont résisté. Le Flip Masher de Prepara a produit une mixture assez sèche, et le pilon vertical nous a paru plus fatigant à utiliser. Point positif, cependant en comprimant les deux montants métalliques qui maintiennent la grille, vous pourrez faire pivoter le disque perforé et ranger l’appareil devenu plat. Le presse-purée Cuisipro semblait prometteur à première vue, avec une poignée horizontale semblable à celle de notre grand favori, l’OXO Good Grips, et un disque perforé plus grand. Nous avons toutefois découvert qu’il était totalement inutile il n’a réussi qu’à produire une pâte de pommes de terre au fond du saladier, sans fragmenter celles-ci. Nous avons dû utiliser nos deux mains, et pas mal d’huile de coude, pour utiliser le presse-purée à pilon signé Jamies Oliver. Les perforations rondes ne font que débiter des morceaux de pommes de terre et des petits spaghetti qui bouchent les trous. Le presse-purée Dual-Action de Harold Import/World’s Greatest consiste en une plaque perforée montée sur un pilon métallique en zigzag. C’est le modèle le plus lourd de tous ceux testés et il nous a épuisés. Autre modèle prometteur de prime abord le presse-purée en forme de fouet culinaire du Dreamfarm Smood. En pratique, l’étape de l’écrasement n’a fait que comprimer le fouet et transformer les pommes de terre en pancake, soit un résultat gluant, collant, qui contenait encore de gros morceaux peu appétissants. Nous avons éliminé le Profi Plus de WMF lors des tests réalisés en 2015 pour notre Guide de la parfaite soirée chez soi en anglais car son manche en acier inoxydable était trop glissant, son disque perforé trop petit, et les bons résultats trop difficiles à obtenir. Les écrase-purées L’écrase-purée d’All-Clad est si compliqué à utiliser que faire une purée en devient une corvée. Son panier est par ailleurs difficile à extraire. Le Prep Tools Potato Ricer de Williams Sonoma est l’un des ustensiles les plus encombrants que nous ayons testés. Écraser les pommes de terre s’avère compliqué, tenir ses grosses poignées aussi, et éjecter le panier tout autant. Avec l’écrase-purée Helix de Joseph Joseph, nous avons apprécié le peu d’efforts nécessaires pour écraser des pommes de terre ou des pommes grâce à son mécanisme en hélice. Nous avons toutefois eu du mal à aligner la partie supérieure de l’écrase-purée, et la purée a été jugée grumeleuse. L’écrase-purée Good Grips 3-en-1 d’OXO dispose de trois plaques avec des trous de tailles différentes mais il n’a pas produit une purée aussi floconneuse que le Chef’n FreshForce, même avec sa grille aux trous les plus fins de notre sélection. Ce modèle est aussi plus difficile à monter et à démonter que notre premier choix. La version écrase-purée » du Good Grips d’OXO en acier est un écrase-purée de base. Sa purée s’est très bien classée dans notre top, mais ce modèle requiert néanmoins plus d’efforts pour pousser les pommes de terre hors du panier broyeur, comparé au Chef’n FreshForce, modèle exceptionnel de facilité. L’écrase-purée RSVP a été par le passé classé premier choix » de Wirecutter, mais nous avons découvert qu’il était plus fatigant à utiliser que les autres modèles de notre sélection. Le poussoir a tendance à déborder de l’ouverture du panier, il ne s’est jamais inséré correctement lors de nos tests et il nous a fallu le positionner à la bonne place avant de commencer. Les poignées en plastique sont inclinées à leur extrémité, ce qui fait perdre en pression appliquée. De plus, les poignées deviennent de plus glissantes quand elles sont mouillées. Plus généralement, cet écrase-purée nous a paru fragile comparé au robuste Chef’n FreshForce. Que cet ustensile propose plusieurs disques constitue un très bon point mais l’insert qui maintient la plaque en place est compliqué à enlever. Nous n’avons pas réussi à convaincre l’écrase-purée en fonte d’aluminium Norpro Deluxe d’écraser ne serait-ce que la même quantité de pommes de terre qu’un écrase-purée de base. Celles-ci sont restées coincées sous la forme d’un pâté bien tassé au fond du panier. Même problème avec l’Endurance Jumbo de RSVP qui nécessite une somme d’efforts insensée et ne parvient pour autant pas à traiter la plus grande partie des pommes de terre. L’écrase-purée Stainless Steel de Browne est, lui, peu confortable. Les bords de ses poignées sont affûtés et s’incrustent dans la paume des mains. Le processus d’écrasement nous a aussi semblé un peu violent. Composé d’une seule pièce, il est par conséquent difficile à remplir et à nettoyer. L’écrase-purée signé Kuhn Rikon a été recommandé par le Los Angeles Times et Good Housekeeping, et pourtant, nous l’avons jugé peu commode. S’il est vraiment très massif, car sa tête sert aussi de rangement pour ses différentes grilles, son panier est d’une taille habituelle. Durant nos essais, les poignées sont devenues glissantes une fois mouillées et sont trop larges pour être fermement tenues par des mains de petite taille. Sources Raghavan Iyer, chef cuisinier et auteur du livre’Smashed, Mashed, Boiled, and Baked — and Fried, Too !’, interview par téléphone, 17 août 2018Tim Kemp, responsable innovation culinaire chez Blue Apron, interview par téléphone, 25 septembre 2014Lillian Chou, rédactrice gastronomique et consultante, interview par téléphone, 25 septembre 2014Which Mashing Method is Best ?, site Cook’s Illustrated, publié le 1er mai 2011Grace Parisi, Perfecting Thanksgiving Dinner Mashed Potatoes, site Food & Wine, 1er novembre 2009The Best Potato Mashing Tools, site Good Housekeeping, 27 octobre 2017Potato Ricers consultable avec abonnement, site Cook’s Illustrated, 1er novembre 2012Potato Mashers sur abonnement, site Cook’s Illustrated, 1er octobre 2016Julia Moskin,}

Etpas pour de belles raisons ! Celui qui se compare à son père, trompe sa chérie Adixia lors Simon. Castaldi a beaucoup fait parler de lui ces derniers temps. Et pas pour de belles raisons ! Celui qui se compare à son père, trompe sa chérie Adixia lors Veuillez désactiver ADBlock. Veuillez désactiver ADBlock pour accéder à la page. J'ai désactivé adblock . Contact; Accueil

Inventé par les Japonais, le spiraliseur est un ustensile utilisé pour réaliser des nouilles, des rubans, des spaghettis ou des tagliatelles avec des légumes. Il est doté de plusieurs lames pour réaliser ces différentes formes. Il dispose de ventouses placées en dessous permettant de le stabiliser lors de son utilisation. Se présentant sous divers modèles, on peut trouver des modèles manuels qui fonctionnent à l’aide d’une manivelle et des modèles électriques qui marchent de façon automatique et autonome. Très abordable, ce gadget peut vous aider à faire manger des légumes à vos enfants sans qu’ils ne rechignent. Nous vous proposons dans cet article les meilleurs spiraliseurs qui existent sur le marché, comme le Spiralizer 5 lames Sedhoom qui est très efficace et facile à utiliser grâce à ses lames ultra aiguisées. Il y a aussi la Râpe Westmark Spiromat qui dispose de 3 lames pour découper les fruits et les légumes. Comparatif des spiraliseurs Westmark Mandoline en Spirale pour... Cuisine du monde A4982799 Slicer Spirale... Spiralizer Trancheuse de légumes à... SEVERIN Coupe légumes spirale... Avantages Ce modèle est équipé de lames très tranchantes, donc convient à tous vos légumes aussi durs qu’elles soient. L’ustensile est fabriqué avec des matériaux résistants et fiables plastique dur, lames en acier inoxydable ne craignant pas les contacts avec l’eau de la cuisine. Le spiralizer respecte tous les standards des appareils spiraliseur et offre des matériaux plus résistants par rapport aux autres produits de la même gamme. Cinq formes sont proposées pour les spirales. Le SEVERIN 9322 est un appareil moderne, facile d’utilisation et offre une sécurité plus poussée lors de la râpe des légumes et fruits. Critiques Sa limite se situe sans doute au niveau de ses manivelles qui sont fragiles. Suivant la taille des légumes, ceux-ci pourront être trop petits pour les lames ou trop grands. La fixation peut ne pas être efficace suivant les surfaces sur lesquelles la machine est posée. Avec son prix élevé, l’appareil fonctionne à l’électricité, ce qui est un avantage, certes, mais en cas de coupure, cela peut poser problème. Avis Même pourvu de manivelle assez fragile, ce spiraliseur reste un produit très attractif vu l’efficacité de ses lames. Le Paderno, avec trois choix de lames, est idéal pour une première expérience avec les appareils spiraliseur. Le spiralizer permet d’avoir plus de choix sur les formes des spirales. Il permet à ceux qui sont plus exigeants en matière de présentation de trouver leur bonheur. L’appareil est celui qu’il faut avoir pour ceux qui veulent avoir à la fois la modernité, la simplicité et la variété de formes dans leurs plats. Westmark Mandoline en Spirale pour... Avantages Ce modèle est équipé de lames très tranchantes, donc convient à tous vos légumes aussi durs qu’elles soient. Critiques Sa limite se situe sans doute au niveau de ses manivelles qui sont fragiles. Avis Même pourvu de manivelle assez fragile, ce spiraliseur reste un produit très attractif vu l’efficacité de ses lames. Cuisine du monde A4982799 Slicer Spirale... Avantages L’ustensile est fabriqué avec des matériaux résistants et fiables plastique dur, lames en acier inoxydable ne craignant pas les contacts avec l’eau de la cuisine. Critiques Suivant la taille des légumes, ceux-ci pourront être trop petits pour les lames ou trop grands. Avis Le Paderno, avec trois choix de lames, est idéal pour une première expérience avec les appareils spiraliseur. Spiralizer Trancheuse de légumes à... Avantages Le spiralizer respecte tous les standards des appareils spiraliseur et offre des matériaux plus résistants par rapport aux autres produits de la même gamme. Cinq formes sont proposées pour les spirales. Critiques La fixation peut ne pas être efficace suivant les surfaces sur lesquelles la machine est posée. Avis Le spiralizer permet d’avoir plus de choix sur les formes des spirales. Il permet à ceux qui sont plus exigeants en matière de présentation de trouver leur bonheur. Le Meilleur SEVERIN Coupe légumes spirale... Avantages Le SEVERIN 9322 est un appareil moderne, facile d’utilisation et offre une sécurité plus poussée lors de la râpe des légumes et fruits. Critiques Avec son prix élevé, l’appareil fonctionne à l’électricité, ce qui est un avantage, certes, mais en cas de coupure, cela peut poser problème. Avis L’appareil est celui qu’il faut avoir pour ceux qui veulent avoir à la fois la modernité, la simplicité et la variété de formes dans leurs plats. Si vous ne savez pas encore où acheter le meilleur spiraliseur. Ou que vous ne savez pas comment choisir les meilleurs spiraliseurs, nous vous invitons à lire cet article. En effet, nous vous conseillerons à travers un comparatif afin que vous puissiez connaitre les détails concernant chaque article. Cela vous aidera à trouver le spiraliseur correspondant à vos besoins et à décider de quel spiraliseur choisir. Nous vous dévoilons également les critères à considérer si vous souhaitez avoir le meilleur spiraliseur. En effet, vous devriez prendre en compte son fonctionnement et la qualité de ses lames, mais aussi vérifier s’il est facile à nettoyer et à ranger. Ci-dessous le guide d’achat pour les meilleurs spiraliseurs. Son fonctionnement Premièrement, il est conseillé de choisir un spiraliseur facile à installer. En effet, ce critère vous permettra de déterminer la meilleure marque de spiraliseur. Son montage ne devrait pas être compliqué. Il doit, généralement, y avoir une notice ou un mode d’emploi pour vous guider. Une machine manuelle est beaucoup moins chère, mais elle peut requérir plus d’efforts lors de son utilisation. Quant à une machine électrique, elle est plus onéreuse, mais automatique ce qui vous permettra de mieux profiter d’elle. Vous pouvez alors faire votre choix selon vos besoins et votre budget. Pour trouver le produit le moins cher, n’hésitez pas à consulter un comparateur de prix. Vous devriez également vérifier les différentes fonctions du spiralizer. Certaines machines ne peuvent faire que des nouilles, tandis que d’autres peuvent réaliser divers formats. Il y a aussi des spiraliseurs qui n’arrivent pas à découper des légumes solides comme les patates douces fermes et les carottes. Alors, n’oubliez pas de checker ses caractéristiques pour éviter les mauvaises surprises. Nettoyage et Rangement du spiraliseur Nous savons que tous que les spiraliseurs comportent des lames étroites et pointues qui peuvent être dangereuses et difficiles à nettoyer. Il est donc préférable d’acheter une machine munie de brosses spéciales pour simplifier le nettoyage. Certains outils permettent d’enlever tous les résidus qui peuvent venir se coller aux lames, d’où l’intérêt de les comparer. Il vous suffit alors de faire le bon choix. Aussi, il est recommandé d’opter pour une machine qui dispose d’un système de rangement pour les accessoires. Le support employé pour ranger les lames et les accessoires devrait être compact pour assurer votre sécurité. La qualité de la lame La lame est l’élément fondamental d’un spiraliseur, car elle garantit l’optimisation de l’utilisation de la machine. La détermination de ce point crucial pourrait, entre autres, vous permettre de connaître quel est le meilleur spiraliseur du marché. Eh oui, il faut qu’elle soit tranchante comme un rasoir afin que les légumes puissent être coupés uniformément en nouille ou en d’autres formes, aussi fantaisiste les unes que les autres. Aussi, la découpe doit être réalisée sans effort pour vous fournir un meilleur confort d’utilisation. Par ailleurs, si les lames ne sont pas assez aiguisées, les légumes seront déchiquetés. De ce fait, il est conseillé d’opter pour des lames en acier inoxydable. Généralement, un spiraliseur doit comporter 3 tailles de lame à savoir la coupe spaghetti, la coupe fettucine et la coupe plate ou coupe ruban. Certaines machines disposent de lames de taille supplémentaires permettant de découper les légumes sous toutes les formes que vous désiriez. Si vous vous demandez donc encore comment acheter un spiraliseur d’un meilleur rapport qualité-prix, sachez que le choix de votre spiraliseur doit dépendre de vos besoins. Notre avis sur les meilleurs spiraliseurs Préparer le repas n’a pas toujours été chose facile. Dès fois, on passe un temps fou à découper nos légumes, et dans certains cas, on retrouve tout le temps les mêmes formes dans nos assiettes qu’on en perd notre appétit. Pourquoi ne pas innover dans la présentation de vos plats et dire au revoir aux traditionnelles recettes grâce au spiraliseur le plus performant ? Dans cette rubrique, retrouvez nos conseils sur les articles ayant reçu les meilleurs avis des utilisateurs. Spiralizer 5 lames coupe — légumes spirale de légumes Sedhoom Vous n’avez pas trop le temps de cuisiner et vous sautez souvent vos repas ? vous recherchez un accessoire de cuisine à l’aide duquel vos tâches ménagères seront moins pénibles ? Ce spiraliseur de légumes proposé par Sedhoom est exactement ce qu’il vous faut ! À un prix pas cher, cet appareil facilite la découpe de vos légumes en différentes manières grâce à ses 5 lames bien aiguisées, toutes faites en acier inoxydable. Côté forme de découpage, il y en a alors pour tous les goûts ! Très facile d’utilisation et ultra performant, ce modèle est sous garantie pendant 24 mois, vous aurez ainsi plus d’assurance au niveau de sa durabilité. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES Économiseur de temps Si auparavant, éplucher et ensuite couper vos légumes vous prenait une heure de temps, avec ce spiraliseur de légumes, plus qu’un tour de manivelle de quelques minutes et vos belles spirales de légumes seront fins prêtes pour la cuisson ou mangées toutes crues. Même si ce spiraliseur est prévu pour une utilisation manuelle, le tourner ne demande aucune force physique. Au contraire, il est très léger à manipuler. Vous apprécierez aussi sans doute que les 5 lames soient facilement interchangeables et que vous puissiez faire 5 différentes présentations en un rien de temps. Conçu pour être très facile à monter, cet appareil est équipé de 3 petites ventouses sous les bords. Ceci pour éviter des problèmes de dérapage sur le plan de travail et avoir ainsi plus de stabilité lors de l’utilisation. Moins d’encombrement dans votre cuisine Vous avez une toute petite cuisine et vous vous dites qu’un appareil à 5 lames ne fera pas l’affaire, car il serait plutôt encombrant ? Vous n’aurez pas à vous en faire pour cela, car ce doute a déjà été anticipé par son fabricant, Sedhoom. En effet, ce spiraliseur de légumes a prévu des moyens astucieux pour ranger les accessoires et occuper un minimum de place. Ses 4 lames se plient et se rangent facilement dans un tiroir au-dessous de l’appareil. Entretien facile après usage On s’accorde tous à dire que la tâche la moins amusante lorsqu’on fait la cuisine c’est la partie nettoyage. C’est assez pénible de devoir nettoyer un spiraliseur dans ses moindres recoins et pourtant, il en va de l’hygiène de votre alimentation et ainsi de votre santé. Notez alors que prévues pour être super accessibles, les différentes lames de ce modèle peuvent être facilement nettoyées et puis remises à leurs places. Pour ceux qui n’aiment pas passer trop de temps dans cette tâche, le modèle a été conçu pour pouvoir passer au lave-vaisselle. Verdict Westmark 14142270 Râpe large Technicus Square Comme tout spiraliseur de légumes, ce modèle de Westmark se veut être performant et très facile à utiliser en même temps. Non seulement on peut l’utiliser pour découper les légumes, mais on peut également s’en servir pour avoir des fruits plus appétissants à manger. Avec ses 3 lames, on peut surprendre nos invités et cuisiner d’une manière assez originale. En effet, selon nos goûts et avec ses 3 lames, on peut faire différentes formes en rondelles, lamelles fines ou larges et en spaghetti. Ce spiraliseur a également son point négatif, l’axe de la manivelle est assez fragile. Il faut ainsi faire attention en l’utilisant. Malgré cela, ce modèle reste très efficace, ces 3 lames sont très tranchantes, donc convient parfaitement, même pour les légumes ou pour les fruits des plus récalcitrants. Les plus Lames très tranchantes Plusieurs formes de découpage possible Facile à manier Les moins Manivelle fragile Spiraliseur Westmark Spiromat Le Westmark Spiromat dispose de trois lames de coupe haute performance avec une construction en acier inoxydable pour plus de fiabilité. Il est capable de produire des cordons de chaussures et des nouilles végétales avec facilité et possède une poignée ergonomique pour vous garder à l'aise lors de gros travaux. Cuisine du monde A4982799 Slicer Spirale végétale PADERNO L’entreprise canadienne Paderno nous montre ici un savoir-faire qu’il a acquis depuis ses quarante ans d’existences. Cet article a été pensé pour rendre plus facile la préparation des repas et des recettes de cuisine. Le spiraliseur A4982799 offre à la fois la simplicité et la variété. En tant qu’outil manuel, le spiraliseur ne nécessite pas d’électricité et il est idéal pour les amateurs de cuisines orientés vers la présentation des plats, ou pour ceux qui souhaitent offrir des formes originales aux légumes et fruits. Au niveau de son format, il est fait avec du plastique résistant et sans BPA, résistant aux impacts, et est accompagné par trois lames inoxydables la lame de broyage est pour les longs brins de spaghetti en spirale, la lame déchiqueteuse pour de longs brins spiralés plus épais, et la dernière, en lamelle, produit de longs brins en forme de ruban. Les quatre pieds de fixation permettent d’avoir une bonne stabilité même pour trancher les légumes et fruits, tâche souvent difficile. Les plus Nettoyage facile Prix raisonnable Matériel fiable, résistant Les moins Limite de tailles PROMO Spiraliseur Paderno World Cuisine Pro Le Paderno World Cuisine Pro est capable de couper des rubans plats et des nouilles frisées à l'aide de ses quatre lames différentes. Sa brochette métallique intégrée permet également de longues coupes en accordéon sur des légumes plus gros, ce qui est difficile avec la plupart des autres modèles. Spiralizer Savourer les fruits et légumes différemment, comme si on mangeait des pattes, c’est ce que nous propose SPIRALIZER avec son appareil à triples lames. La variété des formes que nous offre la marque vous donnera la possibilité de concocter des plats végétariens riches en goût et en formes, au niveau de la présentation. Le dernier modèle proposé par la marque SPIRALIZER a, d’ailleurs, bénéficié de toutes les améliorations possibles. En effet, cela démontre hautement la fiabilité, la robustesse et la facilité de prise en main de l’article. Tous les standards d’un bon spiraliseur sont ici respectés, à savoir des plastiques résistants et qui sont certifiés sans BPA. Le choix de la forme est au rendez-vous avec les cinq trancheurs faits en acier inoxydable qui accompagnent également l’appareil. Le tout fonctionne manuellement grâce à une manivelle. Mises à part ces caractéristiques, les dispositifs de fixations et de maintien durant la râpe offrent une bonne stabilité et le tout fonctionne sans électricité. Par conséquent, aucune crainte d’électrocution si jamais l’appareil n’est pas bien séché après le lavage. Les plus Cinq choix de formes Nettoyage facile Matériaux résistants et sécurisés Les moins La limite de taille Spiraliseur Spiralizer Tri-Blade Le Spiralizer Tri-Blade est l'un des rares de sa catégorie à utiliser de l'acier inoxydable de qualité 420 à haute teneur en carbone pour trancher, râper et labourer la plupart des fruits et légumes avec enthousiasme. Toutes les pièces sont faciles à nettoyer, et il a des ventouses sur sa base pour plus de stabilité. SEVERIN 3922 Le savoir-faire allemand pour offrir des produits premium, c’est ce que l’on retrouve dans le spiralizer SEVERIN. Pas besoin de fatiguer vos muscles avec les râpes à manivelle qui ne permettent pas toujours d’obtenir les résultats que l’on souhaiterait avoir. La marque nous propose ici un spiraliseur électrique qui est fabriqué de manière à offrir une sécurité maximale, tant sur l’action de spiraliser les fruits et les légumes, mais aussi contre le risque d’électrocution. Fait en chrome et se déclinant sous une couleur grise, il suffit d’insérer les ingrédients par-dessus l’appareil et d’y apporter une pression légère et le tour est joué. La forme est donnée automatiquement par le broyeur. Effectuant tout ce travail à une puissance de 80W, donc économique en électricité, le SEVERIN 3922 offre un choix de quatre lames pour les formes des spirales. Contrairement aux autres modèles, celui-ci monte en gamme en éliminant le cauchemar des légumes éparpillés partout après leur râpage. Il est un peu plus cher par rapport aux autres produits, mais il est à même d’offrir une meilleure ergonomie. Les plus Matériaux résistants Résistant à l’eau Facile d’utilisation Spiraliseur Severin Le Severin 4-en-1 est un modèle électrique plus rapide et plus efficace que les options à commande manuelle. Il comprend quatre cônes de coupe pour que vous puissiez faire des rubans, des spaghettis ou des formes de linguine à partir de vos légumes préférés pour une alternative saine aux pâtes. Aide et FAQ Maintenant que vous avez entre vos mains l’appareil idéal pour rehausser vos plats, voyons maintenant, comment l’utiliser. Cette rubrique est importante parce que certains modèles de spiraliseur ne sont pas accompagnés de mode d’emploi. Voici donc quelques recommandations pour son utilisation. Installation et vérification de la machine Un spiraliseur est très facile d’utilisation, c’est d’ailleurs un des points forts qui fait son succès sur le marché. En effet, si vous disposez d’un spiraliseur manuel, seule la force de vos bras vous aidera à faire une découpe des plus nettes. Mais avant de passer à son utilisation proprement dite, vient d’abord l’étape de l’installation. En effet, il se peut que la machine vous soit livrée en pièces détachées, il faut alors penser à l’installer. Même si certains spiraliseurs ne sont pas munis d’un mode d’emploi, il y aura forcément des indications pour vous guider à mettre en place chaque petite pièce. Une fois l’installation terminée, il ne faut pas oublier de vérifier que le spiral-slicer est bien fixé au plan de travail. Découpage des légumes Vous savez quelles formes vous voulez donner à vos légumes, prenez la lame que vous voulez utiliser et mettez-le à l’endroit prévu à cet effet. Peler les légumes ou les fruits ne sont plus nécessaires puisque la machine peut dorénavant les découper. Par contre, si vous ne pelez pas, n’oubliez surtout pas de les laver avant de les utiliser. Ensuite, penser à couper les extrémités de vos fruits et légumes avant de les mettre dans le spiral-slicer. Après, vous n’avez qu’à mettre une extrémité de votre fruit ou légume sur le pic du mandrin et l’autre extrémité, à pénétrer dans le spiral-slicer. Faites tourner ensuite la manivelle dans le sens des aiguilles d’une montre et voilà ! Vous aurez des spirales de légumes. Désinstallation et nettoyage Une fois les légumes spiralisés », n’oubliez pas de sortir le reste des aliments de votre appareil. Démontez ensuite la lame et nettoyez-la avec un filet d’eau afin d’enlever les bouts de légumes restants. Attention quand même aux doigts pendant le lavage, c’est tranchant et ainsi éviter toute mauvaise manipulation pour prévenir des accidents. Sachez également, qu’après lavage, il vaut mieux ranger les spiral-slicers dans le spiraliseur. Si votre matériel dispose d’un compartiment pour les ranger afin que ceux-là ne tranchent autres choses que des légumes, c’est encore plus idéal. Sélection de nos experts Qu’ils soient jeunes ou vieux, il y aura toujours quelques membres de votre famille qui auront du mal à manger leurs légumes. Rendez-les plus attrayantes avec un de ces spiraliseurs qui feront de vos salades des œuvres d’art. Ils peuvent transformer les courgettes en zuckles, les carottes en juliennes, les concombres en spaghettis, et bien plus encore. FAQ Q1 Tous les modèles de spiraliseurs sont-ils certifiés sans BPA ? Avant de répondre à votre question, il faut savoir que BPA veut dire Bisphénol-A. C’est un composé chimique qui entre dans la composition de certains plastiques et résines et dans certaines encres aussi. Il peut se trouver dans des bombonnes en plastique, des boîtes de conserve, des canettes ou encore des biberons. L’exposition élevée au BPA peut causer des perturbations endocriniennes et a des effets sur la reproduction. Les modèles de spiraliseur présentés dans notre précédente sélection sont, pour la plupart, certifiés sans BPA. Vous n’avez donc aucune inquiétude à avoir là-dessus, car vous pourrez vous servir de votre spiraliseur sans crainte et sans risque d’exposition au fameux BPA. Et sinon, certains modèles sur le marché peuvent présenter le risque d’avoir été élaborés avec BPA Q2 Les lames et les composants passent-ils à la lave vaisselle ? Après chaque utilisation, le nettoyage est nécessaire pour enlever les bouts de légumes qui restent sur les spiraliseurs. Pour le laver, on peut très bien les passer à la lave vaisselle. Il n’y a aucun problème par rapport à cela. Les lames ne risquent pas d’être abîmées ou de devenir moins tranchantes. Mais évidemment, le lavage manuel est faisable aussi en les trompant un peu dans l’eau. Par contre, il faut faire attention pendant le lavage à la main, les lames sont très coupantes, il ne faut donc surtout pas passer le doigt dessus, car vous risquez de vous couper. Q3 Où est-ce qu’on peut trouver le mode d’emploi ? Certains modèles ne comportent apparemment pas de mode d’emploi ni de notice. Mais en y repensant bien, cette machine est assez facile à utiliser que même un enfant pourrait s’en servir s’il en avait la possibilité. Mais si pour n’importe quelle raison, le mode d’emploi est vraiment nécessaire, il y a forcément des indications d’installation et d’utilisation sur le carton de la machine. Sinon, internet est notre allié ! Vous pouvez passer sur la toile et faire une recherche sur l’utilisation d’un spiraliseur. Vous trouverez un maximum de conseils d’utilisation et même des tests de la machine en vidéo. Vous pourriez même avoir des recettes de cuisine à effectuer avec votre appareil tout nouvellement acquis. Q4 Est-ce que les spiraliseurs tranchent aussi les légumes durs ? Le tranchant des spiralizers peut trancher n’importe quel légume. Après, il faut savoir qu’il éprouvera quand même du mal à découper les légumes durs comme les carottes, les patates douces… En même temps, plusieurs facteurs favorisent l’efficacité ou pas des tranchants. Il se peut que les modèles soient plus adaptés à certains légumes plutôt qu’à d’autres. D’autres facteurs, la puissance de la main qui tourne la manivelle. Dans certains modèles, spiraliser » des légumes durs nécessitent un peu plus de force que d’autres. Tout est une question de la force que vous y appliquez, mais aussi de votre habileté à user du matériel. Q5 Peut-on faire des spaghettis cheveux d’anges ? C’est à chaque utilisateur de voir la forme qu’il souhaite donner à ses plats. Les légumes peuvent avoir des formes spirales de grosses tailles ou de petite taille, et vous pouvez même aller jusqu’à choisir la taille voulue, qu’elle soit grande ou petite. Par contre, la forme spaghetti d’ange, c’est-à-dire, une tranche qui est tout de même assez fine, serait difficile à effectuer avec les spiraliseurs. Vous ne pourrez ainsi obtenir qu’un spaghetti de 3 mm de diamètre au plus fin. Croisons tout de même les doigts pour que les fabricants puissent penser à rajouter et à attribuer cette nouvelle fonctionnalité à leurs produits. Spiraliseur Création d’œuvres d’art culinaire Le cuisinier aventurier sait qu’il ne suffit pas de préparer des aliments au goût délicieux ; chaque fois que c’est possible, il faut créer des plats et des desserts qui ont l’air délicieux. Les aliments qui font appel à de multiples sens créent une expérience gastronomique plus agréable, et l’apparence fait partie intégrante de ce processus. La préparation de repas attrayants et exotiques n’a pas besoin d’être une épreuve compliquée. En fait, souvent, les éléments qui créent un plat unique sont simplement des moyens alternatifs pour couper, trancher ou hacher exactement les mêmes aliments que vous auriez servi de toute façon. Il peut s’agir de garnir une salade de carottes en julienne au lieu de pièces de carotte de base, de faire flotter quelques brins de persil sur un bol de soupe ou de servir du parmesan râpé au lieu du fromage râpé standard. Mais la plus belle technique de préparation des aliments est peut-être de servir des aliments coupés en spirale. La courbe élégante des aliments coupés en spirale attire immédiatement l’attention, ce qui permet une présentation de repas vraiment impressionnante. Peu de gadgets de cuisine aident à produire des aliments aussi beaux avec aussi peu d’efforts qu’un spiraleur. Ces appareils pratiques peuvent tout sculpter, d’un zucchini à une pomme de terre, en d’élégantes formes tourbillonnantes qui attirent les yeux et les papilles gustatives. Et grâce à leur finesse, les aliments coupés en spirale cuisinent aussi assez rapidement, ce qui vous fait gagner du temps dans la cuisine et vous donne plus de temps pour savourer le repas. Choisir le bon Spiraliseur N’importe quel spiraliseur décent peut créer des aliments coupés en spirale, faisant tourbillonner la plupart des légumes à corps dur pour en faire de belles et délicieuses bobines. Si les légumes coupés en spirale sont tout ce que vous cherchez à créer avec votre nouveau gadget de cuisine, il sera difficile de trouver une unité qui ne suffira pas. Dans ce cas, magasinez en fonction du prix et de la taille de l’outil, en tenant compte de l’espace de rangement dont vous disposez dans votre cuisine ou votre garde-manger. Même les spirales les plus chères sont encore très abordables, et les unités de bas de gamme sont souvent vendues à un prix bien inférieur à vingt dollars, tout en offrant un rendement plus que suffisant pour répondre aux besoins de la plupart des chefs cuisiniers. Si vous voulez un outil de cuisine qui peut faire encore plus que des coupes en spirale de base, vous serez heureux de trouver beaucoup d’options polyvalentes sur le marché. De nombreux spirales peuvent être utilisées pour créer divers types de pâtes, y compris des spaghettis standard ainsi que des pâtes plus larges et plus excitantes. Certains spiralisateurs offrent également la possibilité de couper et de hacher les légumes, de sorte qu’avec le bon accessoire en place, un simple tour ou deux de la roue spirale peut avoir tous les ingrédients de votre recette hachés et prêts pour la poêle à frire, la plaque à pâtisserie ou l’assiette à dîner. Assurez-vous de tenir compte des spiraliseurs qui nécessitent plusieurs accessoires pour effectuer diverses tâches. Avec plus d’options d’attachements, il y a plus de polyvalence, mais les attachements signifient aussi plus d’articles à entreposer et plus de possibilités de malposition qui réduiront les options de préparation des aliments à votre disposition. S’il y a un inconvénient majeur à l’utilisation d’un spiraleur, c’est que le nettoyage du gadget peut être une expérience pénible. Soyez prêt à recevoir des morceaux de nourriture dans tous les coins et recoins de l’appareil, et sachez que les spirales ne sont pas toutes dotées de composants qui vont au lave-vaisselle. Si le nettoyage de la cuisine vous dérange, cherchez des appareils qui conviennent au lave-vaisselle ou au moins ceux qui se désassemblent facilement pour un mélange de lave-vaisselle et de lavage à la main. Tirer le meilleur parti de votre Spiraliseur Comme nous l’avons mentionné, les légumes coupés en spirale cuisent rapidement, et c’est même vrai pour les pommes de terre à cuisson lente et les autres légumes-racines. Les légumes coupés en spirale sont également parfaits pour remplacer les féculents traditionnels, ce qui rend ces gadgets pratiques pour ceux qui essaient de suivre un régime ou simplement de manger plus sainement. Envisagez de remplacer les pâtes par des courgettes ou un autre légume sain et faible en calories au cours d’un souper et vous serez étonné de voir à quel point le repas se déroule bien, même avec les plus jeunes. Du côté moins sain mais certainement délicieux, les légumes coupés en spirale sont excellents lorsqu’ils sont préparés dans la friteuse. Vous pouvez créer l’expérience ultime des frites en préparant des pommes de terre coupées en spirale dans l’huile, et cela fonctionne aussi avec d’autres légumes, bien sûr. Vous pouvez également envisager de brosser vos aliments coupés en spirale avec de l’huile et de les cuire au four pour une alternative plus saine. Les spirales font également les garnitures ultimes pour les cocktails fantaisie. Vous épaterez vos convives avec des boissons de qualité cocktail lounge à base d’agrumes ou de légumes coupés en spirale, et vos amis n’ont pas besoin de savoir avec quelle facilité vous avez préparé ce martini à l’allure parfaite ou cosmopolite. Quant au chef qui aime préparer des gâteaux fantaisie et autres desserts, un spiraleur offre la possibilité de créer des gâteries inoubliables. Vous pouvez transformer des pommes en un gâteau parfaitement acidulé et savoureux, ou utiliser des pommes coupées en spirale pour créer la meilleure tarte aux pommes que votre four ait jamais cuite. Les coupes en spirale peuvent également être utilisées sur des aliments exotiques comme la citrouille, à condition de couper d’abord la citrouille en morceaux plus petits et plus faciles à entretenir. Plus vous utilisez un spiraleur, plus vous aurez d’idées. Éventuellement, votre spirale pourrait même remplacer votre couteau de cuisine et votre planche à découper pour la préparation des aliments. PROMOMeilleure Vente n° 1 PROMOMeilleure Vente n° 2 PROMOMeilleure Vente n° 3 Silvercrest la marque des enseignes Lidl pour tout ce qui concerne le petit électroménager, a développé le Monsieur Cuisine avec comme principal objectif de proposer une alternative au tout puissant Thermomix à un prix défiant toute concurrence. Fonctions, accessoires, recettes la version Lidl du célèbre robot cuiseur prétend tout faire, comme son

Les spaghettis Low Carb Photo YD Qui ne rêve d'une assiette de spaghettis à la bolognaise, à la carbonara, aux coquillages . . . . au pistou ? Mais avec une alimentation Low Carb ce plaisir n'existe plus . . . sniff ! sniff ! sniff ! Que nenni, que nenni . . . ! Je vous propose aujourd'hui de remplacer les spaghettis de blé par des spaghettis de légumes !!! A Comment faire ? Le plus simple pour réaliser ces spaghettis originaux, est le "Spiraleur à légumes" Photo YD Ce petit ustensile de cuisine ne coûte pas cher Nous pouvons en trouver sur le net à plusieurs prix . . . le mien a coûté environ 10 €. Photos YD C'est une sorte de gros taille-crayon, très facile à utiliser. Il reste toujours un petit cylindre de légume dans le spiraleur et un petit cône . . . L'été je fais des sacs de "chutes" de légumes pour mes soupes d'hiver. Les "chutes" du spiraleur coupées en cubes rejoignent le sac des soupes d'hiver ! Pour faire des tagliatelles un économe est pratique aussi tout comme la mandoline . . . B Quels légumes choisir pour faire les spaghettis ? La forme de spaghettis peut être donnée à plusieurs aliments tel que Courgettes G = g/100 g Concombre G = g /100 g Carottes crues G = g /100 g . . . cuites G = g /100 g Navets G = g /100 g Radis noir G = g /100 g Radis japonais ou daïkon radis d'hiver G = g /100 g Céleri rave cru G = g/100 g. . . Céleri rave cuit G = g /100 g Courge type "Butternut" G = g /100 g mais un peu de spaghettis de courge mélangés à des spaghettis de navet par exemple apporte une jolie couleur . . . Betterave crue G = g /100 g pour la touche de couleur . . . Chou rave G = g/100 g Tige de brocolis G= g /100 g pour "zéro" déchets . . . même chose pour le "trognon" de chou-fleur. . . L'éventail des possibilités est grand pour varier les plaisirs . . . Certains légumes ont inventé les spaghettis . . . comme la "courge spaghetti" par contre sa teneur en glucide est importante pour nous . . . Courge spaghetti G = g /100 g . . . la portion est d'environ 150 g . . . si vous succombez à cette courge . . . prévoir une portion de 100 g et mélanger avec un légume à faible teneur en glucide comme le chou rave. Ces spaghettis sont super bons, jolis avec des couleurs variées, Le plat sera très original et sans complexe !!! C Comment cuisiner les spaghettis de légumes ? Vous pouvez en faire des salades de crudités multicolores comme Photo du net Salade de spaghettis de courgettes, carottes et tomates Photo du net Salade de spaghettis de courgette au pesto et tomates cerises Salade thaï avec des spaghettis de carottes, de concombre, de papaye verte oignon rouge et poivron verts en lanières fines . . . Vous pouvez faire des plats chauds Pour faire cuire les spaghettis de légumes c'est très simple, il y a deux possibilités - faire blanchir les spaghettis une minute dans de l'eau bouillante salée ou dans un bouillon de légumes ou de volaille . . . - faire revenir les spaghettis dans de la matière grasse très peu de temps huile d'olive, graisse de canard, ghee, beurre . . . Dans les deux cas ils doivent rester croquants sinon ils deviennent très mous et peu agréables à manger ! photo YD Ici j'ai préparé la sauce, huile d'olive 2 c à s + pancetta + oignons rouges + champignons + tomates cerises. Quand les champignons ont été cuits j'ai ajouté les spaghettis de courgettes en remuant bien afin que la sauce enrobe les spaghettis. Quand les spaghettis ont été chauds j'ai servi aussitôt. Divin !!! En ayant essayé les deux possibilités, je trouve que faire revenir dans la matière grasse les spaghettis apporte plus de parfum au plat. Voici quelques idées d'accompagnements - sauce bolognaise, sauce carbonara, sauce pestou, pesto , sauce tomate . . . toutes les accompagnements pour les pâtes de blé, - sardines + câpres + olives noires + tomates + piments d'Espelette, - champignons + échalotes + persil, - palourdes + ail + persil + vin blanc, - champignons + porto + oignons + basilic - Préparation des nouilles à la mode asiatique, thaï . . . comme le Pad Thaï . . .les nouilles sautées . . . - Toutes les idées sont possibles . . . Les tranches d'aubergines, de courgettes peuvent remplacer les plaques de lasagnes . . . Pour en savoir plus Ici ou LA Bonne lecture !!! Soyez créatifsves !!!

Nousallons nous amuser ensemble à faire de superbes cocktails de fruits et légumes. Des jus de fruits maisons les uns aussi délicieux que les autres, et excellents pour votre santé! Ne partez pas sans avoir lu jusqu’à la fin, votre corps vous dira merci. Voici les 25 meilleures recettes à faire avec votre extracteur de jus. Attendez.. nous avons un petit cadeau

Je suis enchantée du spiraleur qui va me permettre de créer plein de belles nouilles de légumes pour les recettes crues mon amie ma soeur ! Sincèrement ça faisait des années que j’avais envie d’ajouter un spiraleur à mes accessoires de cuisine afin de réaliser les belles nouilles de légumes qui vont si bien avec des sauces crues aux noix de cajou par exemple. J’ai repéré un spiraleur à un peu plus de 20 euros chez Lidl et non pas 35 comme je le dis dans la vidéo, puis je l’ai mis dans mon caddie en me demandant quand même si c’était une bonne idée car je fais très attention aux dépenses en ce moment et en passant un grand merci pour ton soutien à la chaîne et au blog mon amie ma soeur. C’est important pour me permettre de continuer à créer. C’était sans compter sur le grand coeur de ma fille qui savait parfaitement que je rêvais de cet accessoire depuis longtemps. Mon amie ma soeur, elle m’a obligée à le garder dans le caddie alors que j’allais le reposer dans le bac ! Je n’ai que des bonnes choses à dire sur cet appareil. Il est électrique, facile à monter et nettoyer et possède trois types de lames pour faire des spaghettis, linguines et tagliatelles de légumes comme les carottes, betterave, panais, courgettes, courge… Rendez-vous sur la Playlist youtube Recettes afin de découvrir tout ce que ce nouveau bébé peut faire en cuisine crue mon amie ma soeur ! ZPDyp.

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